Υλικά για λαζάνια με πιπεριές 1 συσκευασία (500γρ.) λαζάνια με αβγό που δεν χρειάζονται βράσιμο, ½ κιλό κιμά 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 μεγάλες τριμμένες ντομάτες 3 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε…

Υλικά για ριζότο με γραβιέρα Για το ριζότο 1 – 1,5 λίτρα ζωμός κοτόπουλου σπιτικός 300 γραμμάρια ρύζι αρμπόριο μαϊντανό ψιλοκομμένο λίγο λευκό κρασί 200 γραμμάρια καλαμπόκι βρασμένο 50 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη 100…

Υλικά για πατατόσουπα ½ κιλό πατάτες καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ½ κιλό πράσα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 3 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 λίτρο ζωμός κρέατος ή κοτόπουλου ½ φλιτζάνι γάλα 2 κουτ. της σούπας…

Υλικά για καλαμαράκια γεμιστά 1 κιλό φρέσκα καλαμαράκια ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι ρύζι 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα πάπρικα  1 λεμόνι 2 πιπεριές…

O Άκης Πετρετζίκης και η εκπομπή του Kitchen Lab, κάνει πρεμιέρα στον Alpha.  Τι θα δούμε στην πρεμιέρα; Από αύριο Σάββατο 07 Οκτωβρίου στις 16:40 και κάθε Σάββατο και Κυριακή στον Alpha, ο αγαπημένος μας σεφ και παρουσιαστής θα μας λέει…

Υλικά Φέτες γαλοπούλας κομμένες ή βρασμένη γαλοπούλα σε κομμάτια ( η ποσότητα εξαρτάται από τις δικές σας προτιμήσεις) 1 καρότο, λεπτοκομμένο 100γρ. ραδίκια, κομμένα στη μέση Ψιλοκομμένος βασιλικός 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη…

Υλικά 300 γρ. τραχανάς 300 ml φρέσκο γάλα 5 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό 400 γρ. λουκάνικο χωριάτικο κομμένα σε φετάκια 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 200 γρ. φέτα κομμένη σε κυβάκια αλάτι, πιπέρι,  Εκτέλεση Σε μια…

Υλικά 250 γραμ. φακές 2 1/2 λίτρα ζωμός κρέατος 1 κλωναράκι σέλινο 1 φύλλο δάφνης 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτές 125…