Υλικά για σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κίτρινη πιπεριά σε τετράγωνα κομμάτια 1 κόκκινη πιπεριά σε τετράγωνα κομμάτια 1 πράσινη πιπεριά σε…

Υλικά Φέτες γαλοπούλας κομμένες ή βρασμένη γαλοπούλα σε κομμάτια ( η ποσότητα εξαρτάται από τις δικές σας προτιμήσεις) 1 καρότο, λεπτοκομμένο 100γρ. ραδίκια, κομμένα στη μέση Ψιλοκομμένος βασιλικός 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη…

Υλικά Μοσχαράκι στιφάδο με πατάτες τηγανητές 13.02, 09:49 1 1/2 κ. μοσχάρι σπάλα ή ελιά ελαιόλαδο 1 φλ. λευκό ή κόκκινο ξηρό κρασί 1 ξερό φύλλο δάφνης ή 1 κλωνάρι φρέσκο δενδρολίβανο αλάτι, πιπέρι 3 καρότα, 3…

Υλικά 1 1/2 κ. μοσχάρι σπάλα ή ελιά ελαιόλαδο 1 φλ. λευκό ή κόκκινο ξηρό κρασί 1 ξερό φύλλο δάφνης ή 1 κλωνάρι φρέσκο δενδρολίβανο αλάτι, πιπέρι 3 καρότα, 3 κρεμμύδια, 3 ντομάτες, 5 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 5…

Υλικα 15 φέτες τυρί του τοστ 15 φέτες γαλοπούλα 20 μανιτάρια κομμένα σε φετούλες 20 ντοματίνια/ 3 ντομάτες σε φετούλες Εκτέλεση Ανοίγουμε το ένα φύλλο σφολιάτας και τοποθετούμε σε όλη την επιφάνεια του φέτες από το τυρί…

Υλικά 1 μικρή πράσινη λόλα ½ iceberg ½ ελληνικό μαρούλι 100 γρ γραβιέρα  2 κ.γ. σουσάμι 3 αποξηραμένα σύκα, ψιλοκομμένα 4 κ.σ. ελαιόλαδο  1 ½ κ.σ. μηλόξιδο  1 κ.γ. μέλι Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε τα…

Όταν αναφερόμαστε σε τροφές που περιέχουν σίδηρο, η πρώτη σκέψη πάει σίγουρα στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Ωστόσο, υπάρχουν και φυτικές πηγές σιδήρου, που αν τις συνδυάσουμε σωστά, μπορούν να αυξήσουν τη πρόσληψή του. Ο σίδηρος αποτελεί…

Σε περίπτωση που δεν έχετε τηγάνι… Υλικά Μερίδες 6-8 αυγά 400 γραμμάρια ντομάτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 300 γραμμάρια φασολάκια λεπτά (φρέσκα ή κατεψυγμένα) λευκό ξηρό κρασί ένα ματσάκι μαϊντανό ρίγανη φρέσκια τυρί…

Τη διενέργεια προκαταρκτικής έρευνας προκάλεσαν αναφορές γονιών και εκπαιδευτικών για αλλοιωμένα λαχανικά που φέρεται διανεμήθηκαν σε σχολεία της Θεσσαλονίκης, στο πλαίσιο ευρωπαϊκού προγράμματος. Με βάση σχετικά δημοσιεύματα, η…

Για όσους νηστεύουν, αλλά και για τους λάτρεις της κινέζικης κουζίνας Υλικά 450 γρ. ρύζι μακρύκοκκο 4 κ.σ ηλιέλαιο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 κούπα κατεψυγμένο αρακά 1 κούπα κατεψυγμένο καλαμπόκι 1 μελιτζάνα…