Την διατροφή των ανθρώπων της Μεσογείου που δείχνουν να ζουν περισσότερο προσπάθησαν να αποκωδικοποιήσουν οι επιστήμονες. Οι επιστήμονες μελέτησαν την σύνθεση των τροφίμων και τις θερμίδες πρόσληψης μέχρι τη διάρκεια και τη συχνότητα των…

Με ξινομυζήθρα και γραβιέρα Νάξου Υλικά 4 φέτες μοσχάρι κιλότο ή στρογγυλό 2 μεγάλες μελιτζάνες (φλάσκες) 1 μεγάλη ντομάτα 4 φέτες ½ εκ. πάχους φέτα ή ξυνομυζήθρα 4 φέτες ½ εκ. πάχους γραβιέρα Νάξου( ή άλλη γραβιέρα ή…