Food & Taste

Υλικά 1 συσκευασία ραβιόλια 2 κουτιά σάλτσα ντομάτας κονκασέ ψιλοκομμένη 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 μανιτάρια ψιλοκομμένα 300 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη πιπέρι, αλάτι Εκτέλεση Ρυθμίζουμε την σχάρα στη δεύτερη σκάλα…
Διαβάστε περισσότερα...

Οι σαμπάνιες Frerejean Frères, η νέα αντιπροσωπεία της εταιρείας All About Gourmets στην Ελλάδα, από τους αμπελώνες της διάσημης Côte des Blancs και το χωριό Grauves που βρίσκεται 10 χιλιόμετρα νότια από το Epernay της Γαλλίας. Η…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 κ. κιμά 1/4 φλ.φρυγανιά τριμμένη 1/3 φλ. γάλα 2 σκ.σκόρδο ψιλοκομμένο 1 αυγό δυόσμος ρίγανη αλάτι, πιπέρι 1/2 φλ. τριμμένη παρμεζάνα 1 1/2 φλ. βρασμένο ρύζι 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά Για τη ζύμη 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φακελάκι μαγιά 150 γρ γάλα χλιαρό 100 γρ ζάχαρη 2 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου Για τη γέμιση 2 μήλα 20 γρ. βούτυρο…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά γι 10 κρέπες 130γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 5γραμ. αλάτι 1 μεγάλο αυγό 300ml πλήρες γάλα αγελαδινό 85γραμ. αγελαδινό βούτυρο ανάλατο Για τη γέμιση 150γραμ. φράουλες κομμένες σε…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 3-4 μπανάνες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση 1/2 φλιτζάνι λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα/ γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο προαιρετικά ψιλοκομμένα αμύγδαλα ή άλλους ξηρούς καρπούς και τρούφα ξύλινα…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 5 φέτες μπέικον, κομμένες σε λεπτές λωρίδες 75 γρ. τυρί τσένταρ, τριμμένο 100γρ. τυρί κρέμα 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους Λίγο μαϊντανό 1 αυγό, χτυπημένο Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 πακέτο ζυμαρικά 1 ξερό κρεμμύδι 380 γρ. φρέσκα μανιτάρια 2 ματσάκια σπαράγγια 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους ελαιόλαδο 1 ποτηράκι λευκό κρασί φρέσκο θυμάρι Εκτέλεση Βράζετε τα…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 4 ασπράδια αυγού Περίπου 1/2 φλιτζάνι τυρί cheddar ή τυρί της επιλογής σας.  Καρύκευμα σε γεύση που θέλετε όπως κρεμμύδι, σκόρδο, πιπέρι κλπ.  Εκτέλεση Ψιλοκόψτε το τυρί στον τρίφτη και απλώστε το στις φόρμες με…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 1/2 κιλό χοιρινά παϊδάκια 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού 60 ml χυμός λεμονιού 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλιά της σούπας σόγια σος 4 κουταλιές της σούπας μέλι 2 κουταλάκια του γλυκού γλυκιά σάλτσα…
Διαβάστε περισσότερα...