Food & Taste

Υλικά 1 κ. κιμά 1/4 φλ.φρυγανιά τριμμένη 1/3 φλ. γάλα 2 σκ.σκόρδο ψιλοκομμένο 1 αυγό δυόσμος ρίγανη αλάτι, πιπέρι 1/2 φλ. τριμμένη παρμεζάνα 1 1/2 φλ. βρασμένο ρύζι 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά Για τη ζύμη 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φακελάκι μαγιά 150 γρ γάλα χλιαρό 100 γρ ζάχαρη 2 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου Για τη γέμιση 2 μήλα 20 γρ. βούτυρο…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά γι 10 κρέπες 130γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 5γραμ. αλάτι 1 μεγάλο αυγό 300ml πλήρες γάλα αγελαδινό 85γραμ. αγελαδινό βούτυρο ανάλατο Για τη γέμιση 150γραμ. φράουλες κομμένες σε…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 3-4 μπανάνες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση 1/2 φλιτζάνι λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα/ γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο προαιρετικά ψιλοκομμένα αμύγδαλα ή άλλους ξηρούς καρπούς και τρούφα ξύλινα…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 5 φέτες μπέικον, κομμένες σε λεπτές λωρίδες 75 γρ. τυρί τσένταρ, τριμμένο 100γρ. τυρί κρέμα 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους Λίγο μαϊντανό 1 αυγό, χτυπημένο Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 πακέτο ζυμαρικά 1 ξερό κρεμμύδι 380 γρ. φρέσκα μανιτάρια 2 ματσάκια σπαράγγια 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους ελαιόλαδο 1 ποτηράκι λευκό κρασί φρέσκο θυμάρι Εκτέλεση Βράζετε τα…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 4 ασπράδια αυγού Περίπου 1/2 φλιτζάνι τυρί cheddar ή τυρί της επιλογής σας.  Καρύκευμα σε γεύση που θέλετε όπως κρεμμύδι, σκόρδο, πιπέρι κλπ.  Εκτέλεση Ψιλοκόψτε το τυρί στον τρίφτη και απλώστε το στις φόρμες με…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 1/2 κιλό χοιρινά παϊδάκια 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού 60 ml χυμός λεμονιού 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλιά της σούπας σόγια σος 4 κουταλιές της σούπας μέλι 2 κουταλάκια του γλυκού γλυκιά σάλτσα…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 700 γραμμάρια κριθαράκι 600-700 γραμμάρια μανιτάρια 3-4 κρυμμύδια 4 ποτήρια χυμός ντομάτας μαιντανός σκόρδο λάδι, αλάτι Εκτέλεση Σωτάρουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Ρίχνουμε την σάλτσα,το ανάλογο νερό…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 500 γρ. ριγκατόνι 2 μέτριες φλάσκες μελιτζάνες 4 κουταλιές ελαιόλαδο Αλάτι ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 3 μέτριες ντομάτες 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά γλυκιά πάπρικα 1 κουταλάκι ζάχαρη Αλάτι…
Διαβάστε περισσότερα...