Food & Taste

Υλικά 750 γρ. κουνουπίδι 400 γρ. πένες 4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 100 γρ. βούτυρο 2 αυγά χτυπημένα 1 λίτρο γάλα 200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 80 γρ. αλεύρι αλάτι, πιπέρι…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 70 ml φρέσκο γάλα, χλιαρό προς ζεστό 150 γρ. φρουί ζελέ κεράσι 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 2 κουτάκια σκόνη βανίλιας 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 200 γρ. φρέσκα κεράσια, πλυμένα, χωρίς κοτσάνια και κουκούτσια,…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 μικρό καρπούζι 4 ποτήρια ζάχαρη χυμός μισού λεμονιού 2-3 γαρίφαλα 1 βανίλια Εκτέλεση Αφαιρέστε τη σάρκα και τη φλούδα αφήνοντας μόνο το άσπρο μέρος του καρπουζιού. Κόψτε σε κομματάκια και βάλτε τα στην κατσαρόλα…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 8 γαρίδες 150 γραμμάρια φέτα ½ κιλό ντομάτες ώριμες και σφιχτές ή σάλτσα ντομάτας 1 μικρό κρεμμυδάκι τριμμένο στον τρίφτη 3 κουτ σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 4 κουτ σούπας ελαιόλαδο…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1/2 κιλό κοτόπουλο 1/2 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας (φιογκάκια, πέννες, ριγκατόνι, κοχυλάκια) 1 αγγούρι 2 ντομάτες 300 γρ. καλαμπόκι 1 καρότο 1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ. φέτα σε τρίμματα 300 γρ. τυρί…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 300 gr αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά λίγο αλάτι λίγη ζάχαρη Μέλι Μισό φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένο καρύδι Εκτέλεση Ρίχνουμε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε σταδιακά…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζ. κακάο (χωρίς ζάχαρη) 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. αλάτι 1 φλιτζ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 φλιτζ. μαύρη ζάχαρη 1/2 φλιτζ. λευκή ζάχαρη…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 4 κοµµάτια φιλέτα άσπρου ψαριού 2 κουταλιές ελαιόλαδο + επιπλέον για άλειµµα 4 µέτριες ντοµάτες ξεσποριασµένες και ψιλοκοµµένες 2 κρεµµύδια ψιλοκοµµένα ή 2 φρέσκα κρεµµυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκοµµένες (προαιρετικά)…
Διαβάστε περισσότερα...

Τι καλύτερο αυτές τις «καυτές» ημέρες από ένα δροσερό παγωτό, το οποίο μάλιστα είναι σπιτικό και φουλ υγιεινό; Στο site μαγειρικής της Έμιλυς Βαγιά, mrssoupe.gr, βρήκαμε μια φανταστική συνταγή για παγωτό σοκολάτα με μόλις δύο υλικά και…
Διαβάστε περισσότερα...

Δροσερό και σπιτικό αυτό το ζελέ αγκαλιάζει σε μία φόρμα τη γλύκα του καλοκαιριού… Υλικά 1½ φλιτζάνι λιωμένο πεπόνι (το χτυπάτε προηγουμένως στο μπλέντερ) 1 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό ή κρέμα γάλακτος 2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού…
Διαβάστε περισσότερα...