Food & Taste

Υλικά 5 κσ παγωτό καραμέλα 250ml γάλα 1 κγ αλάτι 50γρ καραμέλα Εκτέλεση Για να φτιάξεις την καραμέλα, βάζεις 50γρ ζάχαρη σε ένα τηγάνι και ζεσταίνεις μέχρι να γίνει καραμέλα. Ανακατεύεις ώστε να γίνει καραμέλα όλη η ζάχαρη…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 450 γρ. φύλλο Βηρυτού 400 γρ χαλβάς βανίλια 150 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος 100 γρ. καρύδια 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 φλ. βούτυρο λιωμένο αλάτι πιπέρι Για το σιρόπι 1,5…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 συσκευασία (500γρ.) λαζάνια με αβγό που δεν χρειάζονται βράσιμο, ½ κιλό κιμά 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 μεγάλες τριμμένες ντομάτες 3 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε τετραγωνάκια 3…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 μεγάλο κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 μεγάλο κουτί γάλα εβαπορέ 400 γρ. κρέμα γάλακτος 1/2 κουταλάκι βανίλια 1 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές (σουλτανίνα) Εκτέλεση Xτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ (εκτός από τις σταφίδες),…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 πακέτο ριγκατόνι 6 κουταλιές ελαιόλαδο 4 μέτρια σκουρόχρωμα κολοκυθάκια σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κοφτό κουταλάκι ρίγανη 2 γεμάτες κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 4 κουταλιές ρύζι γλασέ 4 κούπες γάλα 1 κούπα νερό 1/2 κούπα ζάχαρη 7 κουταλιές άνθος αραβοσίτου βανίλια 20 με 25 κεράσια Εκτέλεση Βράζουμε το νερό με το ρύζι για περίπου 10 λεπτά, ρίχνουμε τις 3 1/2 κούπες γάλα…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 3-4 φέτες ξερό ψωμί χωρίς κόρα μουσκεμένο 1 αυγό χτυπημένο 1 κρεμμύδι τριμμένο 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3 κουτ. σούπας κίτρινο σκληρό τυρί τριμμένο 150 γραμ. φέτα τριμμένη 1 σκελίδα…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ 3/4 κούπας για κάθε χρήση αλεύρι (75 γραμμάρια) 1/3 φλιτζάνι κακάο σκόνη (60 γραμμάρια) 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 4 αβγά 3/4 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη (185…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 140 γρ. κουβερτούρα 70% κακάο 500 γρ. νερό 130 γρ. ζάχαρη 25 γρ. κακάο Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τη ζάχαρη μαζί με το νερό και το κακάο. Σε ένα μπολ τεμαχίζουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 2 μεσαίες γλυκοπατάτες 2 κουτ. της σούπας λιωμένο βούτυρο 4 φύλλα φασκόμηλο, ψιλοκομμένο 1 αυγό 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι 1/2 κουτ. του γλυκού πιπέρι τριμμένη φρυγανιά λάδι τριμμένη παρμεζάνα & ξύσμα…
Διαβάστε περισσότερα...