Η γλουτένη είναι πρωτεΐνη που περιέχεται στο σιτάρι, στο κριθάρι, στη σίκαλη και σε μικρότερο βαθμό στη βρώμη. Η κοιλιοκάκη είναι μία από τις συνηθέστερες, συνδεδεμένες γενετικά, ασθένειες του λεπτού εντέρου στην Ευρώπη, η οποία…

Υλικά 300 γρ. τραχανάς 300 ml φρέσκο γάλα 5 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό 400 γρ. λουκάνικο χωριάτικο κομμένα σε φετάκια 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 200 γρ. φέτα κομμένη σε κυβάκια αλάτι, πιπέρι,  Εκτέλεση Σε μια…

Ένα ασυνήθιστο σύμπτωμα όταν πηγαίνετε στην τουαλέτα, μπορεί να είναι προειδοποιητικό σημάδι καρκίνου του θυρεοειδούς. Αν και ο καρκίνος του θυρεοειδούς ανήκει στους σπάνιους καρκίνους, ο εντοπισμός του σε πρώιμο στάδιο σώζει ζωές. Ο…

Οι καταχρήσεις στη διατροφή μπορεί να προκαλέσουν πρήξιμο στην περιοχή της κοιλιάς και έντονο αίσθημα φουσκώματος (τυμπανισμός). Η αιτία είναι ο εγκλωβισμός αερίων στο στομάχι και το έντερο, τα οποία ο οργανισμός προσπαθεί να αποβάλλει…

Έρευνες έχουν δείξει ότι η εργασία σε βάρδιες διαταράσσει το βιολογικό μας ρολόι και συνδέεται με αύξηση του σωματικού βάρους, καρδιακά προβλήματα και διαβήτη. Νέα μελέτη δείχνει ότι ο ακανόνιστος ύπνος μπορεί να προκαλεί αλλαγές και στο…

Ορισμένες έρευνες έχουν υποστηρίξει ότι υπάρχει συσχέτιση μεταξύ της κατάθλιψης, του άγχους και της εμφάνισης καρκίνου, ενώ άλλες δεν έχουν βρει καμία ή έχουν βρει αμελητέα συσχέτιση. Προκαλεί η κατάθλιψη και το άγχος καρκίνο; Τι…

«ΖΗΣΕ ΑΛΛΙΩΣ» λέει η Σοφία Αλιμπέρτη και μαζί με τον Κωνσταντίνο Δέδε και τον Κωνσταντίνο Ξένο μάς προσκαλούν να μάθουμε να ζούμε καλύτερα μέσα από χρήσιμες συμβουλές υγείας και ευεξίας που μπορούν να αλλάξουν τη ζωή μας. Μπορεί η τρίτη…

Καθώς πυκνώνουν οι συστάσεις των ειδικών να αποφεύγουμε το κρέας, μια νέα μελέτη από την Αυστραλία υποδεικνύει ότι μια χορτοφαγική διατροφή μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς. Ανασκόπηση 20 μελετών διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που…

Τα ρεβίθια είναι ένα όσπριο πολύ θρεπτικό και υγιεινό ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια σειρά από συνταγές. Πλούσιο σε πρωτεΐνη, είναι ιδανικό για όσους ακολουθούν vegan ή vegetarian διατροφή. Δεν υπάρχει ένας και μοναδικός τρόπος να…

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης διαπίστωσαν ότι η συστηματική κατανάλωση αλκοόλ, αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης 60 και πλέον διαφορετικών παθήσεων, κάποιες από τις οποίες δεν ήταν γνωστό ότι συνδέονται με αυτή. Αναλύοντας δεδομένα…