Ακόμα μια υπέροχη συνταγή για το γιορτινό τραπέζι. Υλικά 1 1/2 κιλό χοιρινά παϊδάκια 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού 60 ml χυμός λεμονιού 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλιά της σούπας σόγια σος 4 κουταλιές της…

Μια γευστική και χορταστική επιλογή Υλικά για 6 άτομα 6-8 μπουτάκια κοτόπουλου 2-3 σκελίδες σκόρδο 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 500 γραμμ. ψιλοκομμένες φρέσκιες ντομάτες 6 πολύχρωμες πιπεριές 1 κουτ.γλυκού…

Ένα εξαίσιο έδεσμα Υλικά 1 κιλό ψιλοκομμένο σπανάκι 2 ψιλοκομμένα πράσα 6 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 1 ματσάκι ψιλοκομμένος άνηθος 3 φλιτζάνια καλαμποκάλευρο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόβετε το…

Για όσους νηστεύουν, αλλά και για τους λάτρεις της κινέζικης κουζίνας Υλικά 450 γρ. ρύζι μακρύκοκκο 4 κ.σ ηλιέλαιο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 κούπα κατεψυγμένο αρακά 1 κούπα κατεψυγμένο καλαμπόκι 1 μελιτζάνα…

Η Δέσποινα Βανδή είναι λάτρης της μαγειρικής αλλά και της ζαχαροπλαστικής. Μάλιστα, κάθε φορά που οι επαγγελματικές της υποχρεώσεις το επιτρέπουν, «ζωγραφίζει» στην κουζίνα για χάρη της οικογένειας αλλά και των φίλων της. Σήμερα σας…

Ένα πιάτο πολύ απλό και πολύ νόστιμο. Υλικά 3 τριμμένα καρότα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 κούπες τσαγιού ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα λίγη παρμεζάνα 4 κούπες βραστό νερό Εκτέλεση Σε…

Απλώνεται σε φρυγανισμένο ψωμάκι και γίνεται τέλειο και πολύ υγιεινό ορεκτικό Υλικά 5 μελιτζάνες χοντρές 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο ½ φλιτζανάκι του καφέ χυμό λεμόνι 1 κουτάλι σούπας ξίδι 1 σκελίδες σκόρδο…

Νόστιμα και λαχταριστά Υλικά 1 κ. κιμά 1/4 φλ.φρυγανιά τριμμένη 1/3 φλ. γάλα 2 σκ.σκόρδο ψιλοκομμένο 1 αυγό δυόσμος ρίγανη αλάτι πιπέρι 1/2 φλ. τριμμένη παρμεζάνα 1 1/2 φλ. βρασμένο ρύζι…

Ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο Υλικά 1 πακέτο ριγκατόνι 6 κουταλιές ελαιόλαδο 4 μέτρια σκουρόχρωμα κολοκυθάκια σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κοφτό κουταλάκι ρίγανη 2…

Ιδιαίτερη και πεντανόστιμη Υλικά 8 αυγά 300 γρ. πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες 300 γρ. μπουκετάκια από μπρόκολο, κομμένα σε μικρά κομμάτια 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 100 γρ. φέτα σε τρίμματα ξύσμα από 1…