Η γλουτένη είναι πρωτεΐνη που περιέχεται στο σιτάρι, στο κριθάρι, στη σίκαλη και σε μικρότερο βαθμό στη βρώμη. Η κοιλιοκάκη είναι μία από τις συνηθέστερες, συνδεδεμένες γενετικά, ασθένειες του λεπτού εντέρου στην Ευρώπη, η οποία…

Το κάλιο είναι από τα πιο σημαντικά συστατικά για την καλή λειτουργία των μυών του σώματός μας, συμπεριλαμβανομένης και της καρδιάς, ενώ παίζει κρίσιμο ρόλο και στην ρύθμιση της πίεσης του αίματος. Πρόκειται για ένα μέταλλο…

Στην ενδομητρίωση, ιστός παρόμοιος με τον βλεννογόνο της μήτρας, το ενδομήτριο, μεταναστεύει και εμφυτεύεται στον περιβάλλοντα ιστό της μήτρας αλλά και σε όργανα όπως οι ωοθήκες, η ουροδόχος κύστη και το έντερο. Σε κάθε περίοδο λοιπόν…

Βγήκες έξω με τις φίλες σου για φαγητό και του έδωσες και κατάλαβε. Δε φταις εσύ φυσικά, αλλά τα δεκάδες μεζεδάκια που σε κοιτούσαν παραπονεμένα πάνω στο τραπέζι. Το αποτέλεσμα; Ναι μεν κατανάλωσες λαχταριστά πιάτα, αλλά από την…

Μόνο και μόνο στην ιδέα ότι λίγο πριν βγείτε στην παραλία, η κοιλιά σας είναι πρησμένη, σας πιάνει πανικός. Ευτυχώς όμως, υπάρχει λύση για να το αποφύγετε, αν όχι να το εξαφανίσετε το ενοχλητικό φούσκωμα που προκύπτει από την…

Η Ελένη Πετρουλάκη έδωσε χρήσιμες συμβουλές για το πώς μπορούμε να αποτοξινώσουμε τον οργανισμό μας μετά τις γιορτές με tips διατροφής, και άσκησης. Όπως εξήγησε η Ελένη Πετρουλάκη, υπάρχει η ελληνική νοοτροπία σε κάθε γιορτή να φάμε και…

Θέμα καλαισθησίας και θέμα… ονομασίας! Το να λάμπετε το Πάσχα είναι και τα δύο, αφού, θυμηθείτε, η αγαπημένη μας γιορτή λέγεται και Λαμπρή.  Και επειδή οι άγιες αυτές μέρες είναι μόλις μια ανάσα μακριά και οι βόλτες με συγγενείς και φίλους…

Το λευκό ρύζι είναι πλούσιο σε άμυλο, υδατάνθρακες και πολλοί θεωρούν ότι το ρύζι παχαίνει και ότι δεν έχει χώρο σε μία υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Είναι όμως έτσι; Σε τι διαφέρει το λευκό από το καστανό ρύζι; Το λευκό ρύζι…

Το σκέφτεστε κάθε φορά που ξανασυναντιέστε με το σκονισμένο βαζάκι μπαχαρικών στο πίσω μέρος του ντουλαπιού Τα αβγά που κάθονται εκτός ψυγείου εδώ και εβδομάδες, τα μακαρόνια που έληξαν τον περασμένο μήνα. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να…