Food & Taste

Η Δέσποινα Βανδή πέρα από εκπληκτική τραγουδίστρια, είναι και καταπληκτική μαγείρισσα. Μάλιστα ως άτομο των παραδόσεων τις τηρεί, θέλοντας να μεταφέρει στα παιδιά της, όσα έχει μάθει κι εκείνη από την μητέρα της. Έτσι, λοιπόν, η Δέσποινα…
Διαβάστε περισσότερα...

Η Υβόννη Μπόσνιακ μέσω τον social media θέλησε να μοιραστεί με τους followers της την πιο viral συνταγή για τσουρέκια.  H σχεδιάστρια μόδας είναι χρυσοχέρα και όταν μπαίνει στην κουζίνα της, απλά… μεγαλουργεί. Και τι δεν φτιάχνει… ψωμί,…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 200 γραμμ. σοκολάτα ουβερτούρα 1/2 φλιτζ. νιφάδες ρυζιού με κακάο (φλέικς) 1/2 φλιτζ. καρύδια χοντροκομμένα 1/2 φλιτζ. σταφίδες Εκτέλεση Λιώνουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε λίγο να…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 6 μεγάλα καλαμάρια 1 1⁄2 φλιτζάνι τσαγιού αραβοσιτέλαιο 1 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 κ.σ. σταφίδες 1 1⁄2 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι 1 φλιτζάνι…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 500 γρ. αλεύρι για τσουρέκι (ή για όλες τις χρήσεις) 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 8 γρ. ή 25 γρ. νωπή 80 ml χυμός πορτοκαλιού (1 μεγάλο πορτοκάλι) 60 ml ηλιέλαιο 110-120 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρά χλιαρό 60…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 225 γρ. ζάχαρη μαύρη 130 γρ. Βιτάμ 1 αυγό 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. μαγειρική σόδα Ξύσμα από 2 μεγάλα λεμόνια ακέρωτα Χυμό από ½ λεμόνι Εκτέλεση Ανακατεύουμε στο μίξερ με το φτερό όλα τα…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 250 γρ. βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη καστανή 5 κρόκοι αυγών 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά 125 γρ. κουβερτούρα 5 ασπράδια αυγών 50 γρ. ζάχαρη καστανή 10 γρ. κανέλα…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 500 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ 250 γραμ. βούτυρο αγελάδος (σε θερμοκρασία δωματίου) 200 γραμ. γιαούρτι 1/2 κ.γλ. αλάτι 1 αυγό 200 γραμ. φιλέτο κοτόπουλο (ψιλοκομμένο) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (και τα πράσινα φύλλα…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας 5 καρότα μεσαίου μεγέθους 1κ.γ. ντοματοπελτέ 2 φρέσκιες ντομάτες 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι μερικά φύλλα βασιλικό…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 χταπόδι καθαρισμένο 1 ξυλάκι κανέλας 2 φύλλα δάφνης στη μύτη του κουτ. γλυκού μπαχάρι σε σκόνη 1/3 κουτ. γλυκού κύμινο σε σκόνη 100 ml ελαιόλαδο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές ροδέλες 3 φρέσκα…
Διαβάστε περισσότερα...