Food & Taste

Υλικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κοτόπουλο σε κομμάτια 2 σκ. σκόρδο 2 ξερά κρεμμύδια 4 πιπεριές χρωματιστές 2 ντομάτες χωρίς σπόρους και φλούδες 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 1 κ.σ. κορν φλάουρ 2 κ.σ. μαϊντανό…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 κιλό γλυκοπατάτες λίγο θυμάρι 3 φέτες μπέικον 100 γραμ. βούτυρο αγελάδος 150 γραμ. κρέμα γάλακτος (ή γάλα) αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε τις γλυκοπατάτες με τη φλούδα τους πολύ καλά να φύγει όλο το χώμα.…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 φλ. γραβιέρα τριμμένη 1 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο ½ φλ. κασέρι 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 1 κ.σ. άνηθο 2 μεγάλα αυγά χτυπημένα 2/3 φλ. Φαρίνα πιπέρι 1 φλ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ελαιόλαδο ΓΙΑ ΤΗΝ…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 3 πακέτα μπισκότα τύπου πτι-μπερ ένα φλιτζάνι τσαγιού κακάο ένα φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη ακατέργαστη 1 σοκολάτα κουβερτούρα 2 βανίλιες ένα φλιτζάνι τσαγιού καρύδια, χοντροτριμμένα 1 φλιτζάνι τσαγιού φιστίκια…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 500 γρ. γαρίδες κατεψυγμένες και καθαρισμένες 2 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο μπόλικο ψιλοκομμένο, φρέσκο μαϊντανό 2 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και τριμμένες στον τρίφτη 1 φλιτζ. ρύζι για πιλάφι λίγο λευκό κρασί…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά για δέκα κρέπες Για το χυλό 130γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 5γραμ. αλάτι 1 μεγάλο αυγό 300ml πλήρες γάλα αγελαδινό 85γραμ. αγελαδινό βούτυρο ανάλατο Για τη γέμιση 150γραμ.…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 800 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κιλό φέτα θρυμματισμένη 4 μεγάλα αυγά χτυπημένα 2 κ.σ. βούτυρο 800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά 400 ml γάλα ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο ή ματσάκι μάραθο ή δυόσμο…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 6 αβγά 450 γρ. σπανάκι 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 φλ.τσ. ανθότυρο 3 κ.σ. γραβιέρα ή κεφαλοτύρι 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 1/3 φλ.τσ. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα αλάτι πιπέρι…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά Μοσχαράκι στιφάδο με πατάτες τηγανητές 13.02, 09:49 1 1/2 κ. μοσχάρι σπάλα ή ελιά ελαιόλαδο 1 φλ. λευκό ή κόκκινο ξηρό κρασί 1 ξερό φύλλο δάφνης ή 1 κλωνάρι φρέσκο δενδρολίβανο αλάτι, πιπέρι 3 καρότα, 3…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 550 γρ. ολόκληρα ντοματάκια από κονσέρβα, μαζί με το ζουμί τους 2 κουτ. γλυκού πελτές ντομάτας 1 ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη 4 κουτ. σούπας φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα 300 γρ. ρύζι…
Διαβάστε περισσότερα...