Πατατού, η νοστιμιά της Τήνου
Ένα γρήγορο και πάνω απ’ όλα ελαφρύ φαγητό.
Υλικά
1 κιλό πατάτες
3-4 αυγά
μαϊντανός ψιλοκομμένος
τυρί τριμμένο
τριμμένη φρυγανιά
πιπέρι
αλάτι
Εκτέλεση
Βράζουμε τις πατάτες και τις ξεφλουδίζουμε. Tις λιώνουμε…