Food & Taste

Υλικά για το κέικ βανίλια 3 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα φρέσκο 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι 1½ κουταλιά του γλυκού σόδα μαγειρικής 4 ώριμες μπανάνες 1 βανίλια σκονη 1¼ φλιτζάνι τσαγιού…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά για ροστό κατσαρόλας 1 κιλό κρέας, από μπούτι, πλυμένο και στραγγισμένο 3-4 σκελίδες σκόρδου, χοντροκομμένες ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. κόκκινο ξηρό κρασί ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 ξύλο κανέλας 1 φύλλο…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά για πατάτες στο φούρνο με θυμάρι 4 μεγάλες πατάτες 1/2 φλ. μουστάρδα (κατά προτίμηση βιολογική) 2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, που θα ψιλοκόψετε ή ένα κουταλάκι ξηρό 1/2 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ.…
Διαβάστε περισσότερα...

To Delta Restaurant, συμπληρώνοντας δύο χρόνια και τρεις μήνες λειτουργίας, διατηρεί και για το 2023 τα δύο αστέρια ΜICHELIN Guide Athens και ένα MICHELIN Green Star for Sustainable Gastronomy, αποδεικνύοντας ότι ο συγκερασμός σύγχρονων…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά για πατατοσαλάτα με γιαούρτι 6 μεγάλες πατάτες ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες λίγο μαϊντανό 1 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό χυμό και ξύσμα από 1,5 λάιμ αλάτι, πιπέρι, ρίγανη…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά για τις κρέπες με μήλο και κανέλα  αλεύρι περίπου 3 κούπες 3 κούπες γάλα 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.σ. λιωμένη μαργαρίνη 1 αυγό ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. ζάχαρη 1 βανίλια λίγο ελαιόλαδο Υλικά για τη γέμιση 4 μήλα…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά για πέννες με ψητή κολοκύθα 400 γρ. ζυμαρικά πέννες 800 γρ. περίπου κολοκύθα κίτρινη 4 χοντρές φέτες μπέικον 1 μέτριο κρεμμύδι 2 κ.σ. κουκουνάρι 3 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. φασκόμηλο 1 φλ.τσ.…
Διαβάστε περισσότερα...

Την Τετάρτη 11 Οκτωβρίου 2023, στις 18:30, σε ένα cocktail party που φιλοξενήθηκε στο εστιατόριο του Ιδρύματος Βασίλη & Ελίζας Γουλανδρή στο Παγκράτι, το Δειπνοσοφιστήριον και το Holy Llama ανακοίνωσαν και επίσημα την αποκλειστική…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά για πιτσάκια με ντομάτα και ελιά έτοιµη, νωπή ζύμη για πίτσα 1-2 κουτ. σούπας καλαµποκάλευρο 250 γρ. μοτσαρέλα, θρυµµατισµένη 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 200 γρ. ελιές, χωρίς κουκούτσι, κοµµένες σε κύβους 400 γρ.…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά για λαζάνια με πιπεριές 1 συσκευασία (500γρ.) λαζάνια με αβγό που δεν χρειάζονται βράσιμο, ½ κιλό κιμά 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 μεγάλες τριμμένες ντομάτες 3 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε…
Διαβάστε περισσότερα...