Food & Taste

Υλικά 1 μικρή πράσινη λόλα ½ iceberg ½ ελληνικό μαρούλι 100 γρ γραβιέρα  2 κ.γ. σουσάμι 3 αποξηραμένα σύκα, ψιλοκομμένα 4 κ.σ. ελαιόλαδο  1 ½ κ.σ. μηλόξιδο  1 κ.γ. μέλι Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε τα…
Διαβάστε περισσότερα...

Από το 1977 το διάσημο εστιατόριο Kritikos Gallery Bar & Restaurants προσφέρει μεγαλοπρέπεια σε πιάτα Μεσογειακής κουζίνας και δημιουργεί μοναδικές γεύσεις για τους οπαδούς του μέχρι και σήμερα. Στα τραπέζια του έχουν δειπνήσει…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 λίτρο γάλα πλήρες 8 κ.τ.σ. σιμιγδάλι ψιλό 4 κ.τ.σ. λευκή ζάχαρη (κρυσταλλική) 4 αυγά 2 κ.τ.σ. βούτυρο τύπου Κερκύρας Ξύσμα από 1 λεμόνι 1 πρέζα βανίλια 1 κ.τ.σ. καστανή ζάχαρη ½ κ.τ.γ. τριμμένη κανέλα…
Διαβάστε περισσότερα...

Μια συνταγή του βουνού Υλικά Σαρακοστιανά: Σαγανάκι με γαρίδες και φέτα 02.02, 10:22 1 κιλό σταρένιο ψωμί ξερό 1 κεφάλι σκόρδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο ¼ του φλιτζάνι του τσαγιού λευκό ξίδι ½ φλιτζάνι του…
Διαβάστε περισσότερα...

Το ζαχαροπλαστείο Shorakuen σχεδίασε μια σοκολατένια πάστα στο ακριβές σχήμα και την ακριβή μορφολογία τού χιονισμένου βουνού. Οι Ιάπωνες λατρεύουν το όρος Φούτζι  ένα ενεργό ηφαίστειο με εξαιρετικά συμμετρικό κώνο που έχουν υμνήσει…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα πολύ εύκολο γλυκό Υλικά 200 γρ. ηλιέλαιο 500 γρ.καθαρισμένη κολοκύθα 200 γρ. ζάχαρη καρύδας 250 γρ. φαρίνα 250 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 200 γρ.χυμός πορτοκαλιού και ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 ρακοπότηρο κονιάκ 1/2…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα υπέροχο γλυκό Υλικά Για τη ζύμη θα χρειαστούμε: 63 gr βούτυρο 38 gr ζάχαρη άχνη 1 βανίλια 17 gr αβγά 113 gr αλεύρι 13gr κακάο Εκτέλεση Ομογενοποιούμε σε μίξερ το βούτυρο, την άχνη και τη βανίλια.…
Διαβάστε περισσότερα...

Στην παραγωγή –για πρώτη φορά στην Ελλάδα- τυριού από νωπό (δηλαδή μη παστεριωμένο) αγελαδινό γάλα, προχώρησε η Αμερικανική Γεωργική Σχολή. H παραγωγή έγινε στο πλαίσιο του έργου Raw Cheese, το οποίο υλοποιήθηκε από το Γραφείο…
Διαβάστε περισσότερα...

Για όλους εσάς που αγαπάτε το καστανό ρύζι, η παρακάτω συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σας. Υλικά 1 φλ. καστανό ρύζι (βρασμένο) 1 φλ. μαύρο ρύζι (βρασμένο) 1 φλ. αρακά (βρασμένο) 1 φλ κόκκινο λάχανο (ψιλοκομμένο) 1 καρότο κομμένο σε…
Διαβάστε περισσότερα...

Μια απολαυστική σούπα Υλικά 200γρ βούτυρο 800γρ μοσχάρι από το ποντίκι, κομμένο σε ισόποσες μερίδες 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 πατάτες 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ροδέλες 1/4 από ένα μικρό λάχανο άσπρο, ψιλοκομμένο…
Διαβάστε περισσότερα...