To wasabi (γουασάμπι) είναι ρίζα ενός γιαπωνέζικου φυτού και ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά της γιαπωνέζικης κουζίνας. Καταναλώνεται σε σκόνη ή φρέσκο για την παραγωγή σάλτσας, που συνήθως συνοδεύει το σούσι. Το wasabi είναι…

Οι λάτρεις της γεύσης, από αύριο Τρίτη 20 Φεβρουαρίου και για έξι, συνεχείς, Τρίτες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα μοναδικό Οινογαστρονομικό Φεστιβάλ, με τίτλο «The Perfect Match», στο Brutus Tavern.  Το Brutus Tavern, με την…

Μιας και ξημέρωσε του Αγίου Βαλεντίνου και αφού βρισκόμαστε ανάμεσα σε μπαλόνια, πνιγμένοι σε αρκουδάκια και έτοιμοι για εξετάσεις ζαχάρου από τα γεμιστά σοκολατάκια (απορώ ποιος τα τρώει ακόμα αυτά), αν είστε μόνοι δεν χρειάζεται να πάθετε…

Φέρνοντας τη σύγχρονη ιαπωνική κουζίνα του για πρώτη φορά στη Μύκονο και την Ελλάδα, το παγκοσμίου φήμης εστιατόριο Zuma προσγειώνεται στο εμβληματικό μυκονιάτικο ξενοδοχείο Cavo Tagoo. Από τις 15 Ιουλίου, οι λάτρεις της ιαπωνικής…