Φράουλες: Πηγή θρεπτικών αξιών και ομορφιάς

Οι φράουλες, ένα γλυκό και δροσιστικό φρούτο, κρύβουν ένα μυστικό για λαμπερό δέρμα και καλή υγεία. Πλούσιες σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, με λίγες θερμίδες, αποτελούν ένα διατροφικό «superfood».

Ο διατροφολόγος Luis Alberto Zamora τονίζει τη θρεπτική τους αξία, επισημαίνοντας ότι περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα.

Οφέλη για την υγεία και το δέρμα:

• Αντιοξειδωτική δράση: Οι ανθοκυανίνες και οι πολυφαινόλες προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες και συμβάλλουν στην υγεία του οργανισμού.
• Προστασία του δέρματος: Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν από τις βλάβες της ηλιακής ακτινοβολίας, ενώ τα φλαβονοειδή καταπολεμούν τα σημάδια γήρανσης.
• Καταπολέμηση της ακμής: Το σαλικυλικό οξύ καθαρίζει τους πόρους και μειώνει τις δερματικές ατέλειες.

Τρόποι κατανάλωσης:

• Οι φράουλες μπορούν να καταναλωθούν φρέσκες, σε smoothies, σαλάτες ή γλυκά.
• Είναι ιδανικές για όσους θέλουν να απολαμβάνουν κάτι γλυκό χωρίς τύψεις.

Περίοδος και συντήρηση:

• Η καλύτερη περίοδος για να τις απολαύσετε είναι από τον Φεβρουάριο έως τον Ιούνιο.
• Επειδή αλλοιώνονται γρήγορα, πρέπει να τις διατηρείτε στο ψυγείο, χωρίς να τις πλύνετε και χωρίς να αφαιρέσετε τα κοτσάνια.
• Η υγρασία είναι εχθρός της φράουλας, οπότε η προσθήκη απορροφητικού χαρτιού στο κάτω μέρος του κουτιού βοηθάει.

Κατάλληλη ώρα κατανάλωσης:

• Μπορείτε να τις απολαμβάνετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
• Ο χαμηλός γλυκαιμικός τους δείκτης τις καθιστά ιδανική επιλογή για μια ισορροπημένη διατροφή.

Προφυλάξεις:

Αλλεργίες: Ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί στις φράουλες. Εάν εμφανίσετε συμπτώματα αλλεργίας, όπως εξάνθημα, κνησμό ή δυσκολία στην αναπνοή, διακόψτε την κατανάλωση και συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων: Επιλέξτε βιολογικές φράουλες, εάν είναι δυνατόν, για να μειώσετε την έκθεση σε φυτοφάρμακα. Πλύνετε καλά τις φράουλες πριν την κατανάλωση.

Ακολουθήστε την ontime24 στο Google News!