Άγιος Βαλεντίνος: Η μακαρονάδα της τελευταίας στιγμής για ρομαντικό δείπνο
Υλικά για εύκολη μακαρονάδα
120 γρ. μακαρόνια
1 κ.γ. γεμάτη πελτέ ντομάτας
Φέτα κατά βούληση
10 ml ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι και άλλα καρυκεύματα της αρεσκείας μας (π.χ κανέλα, τζίντζερ σκόνη και μπαχάρι, σκόρδο σε σκόνη)
Ξηρά μυρωδικά της αρεσκείας μας (εγώ έβαλα ρίγανη και δυόσμο)
Συνταγή για εύκολη μακαρονάδα
Βάζω τα μακαρόνια να βράσουν ώσπου να γίνουν al dente.
Εν τω μεταξύ, σε ένα ποτήρι βάζω τον πελτέ, το ελαιόλαδο, τα μυρωδικά και τα καρυκεύματα. Ανακατεύω καλά.
Όταν ετοιμαστούν τα μακαρόνια, τα σουρώνω κρατώντας περίπου μισή κούπα από το νερό τους.
Ξαναβάζω τα μακαρόνια στην κατσαρόλα με σβηστό μάτι και προσθέτω τη σάλτσα με τον πελτέ και το νερό που κράτησα από το βράσιμο.
Ανακατεύω καλά. Σε 5′ το πολύ είναι έτοιμο.
Σερβίρω με φέτα και, αν θέλω, πιπέρι και ρίγανη.
