Η πιο ζουμερή κιμαδόπιτα

Με φρέσκια ντομάτα και ψιλοκομμένες πιπεριές

Υλικά για 6 άτομα

350 γραμμ μίγμα μοσχαρίσιου και αρνίσιου κιμά

1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

4 κουτ. σούπας φρέσκια τομάτα

3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένες πιπεριές

Μαιντανό

Για τη ζύμη

600 γραμμ έτοιμη ζύμη για ψωμί

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνετε τον κιμά, 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τη φρέσκια τριμμένη ντομάτα, τις ψιλοκομμένες πιπεριές και τον μαιντανό. Ανακατεύετε καλά με το χέρι. Αλευρώνετε μια επιφάνεια, απλώνετε τη ζύμη με τα δάχτυλα για να γίνει μακρόστενη και λεπτή, απλώνετε τη γέμιση και βάζετε την πίτα στον φούρνο να ψηθεί.

Ακολουθήστε την ontime24 στο Google News!