Μοσχάρι Καλόγερος: Μια υπέροχη παραδοσιακή συνταγή Νάξου
Με ξινομυζήθρα και γραβιέρα Νάξου
Υλικά
4 φέτες μοσχάρι κιλότο ή στρογγυλό
2 μεγάλες μελιτζάνες (φλάσκες)
1 μεγάλη ντομάτα
4 φέτες ½ εκ. πάχους φέτα ή ξυνομυζήθρα
4 φέτες ½ εκ. πάχους γραβιέρα Νάξου( ή άλλη γραβιέρα ή…
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...