Food & Taste

Έχοντας εικοσιπέντε χρόνια εμπειρίας στο καλό φαγητό  η «Στροφή Καρνάγιο» γράφει τη δική της ιστορία γεμάτη ποιότητα και γεύσεις που συναρπάζουν. Τα  καλύτερα θαλασσινά ,από ψητές σαρδέλες και σκουμπρί ως ζουμερές γαρίδες και αχνιστά…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα υπέροχο, πανεύκολο, οικονομικότατο, γευστικότατο για το πρωινό ή τον απογευματινό μας καφέ, είναι αυτό το γλυκάκι του λεπτού. Τι θα χρειαστείτε και πώς θα το φτιάξετε Θα χρειαστούμε ένα φύλλο σφολιάτας, τρία μήλα, κανέλα και μαύρη…
Διαβάστε περισσότερα...

Μια συνταγή που μυρίζει καλοκαίρι. Υλικά 11/2 κιλό καλαμάρια μέτρια 2 κρεμμύδια 1 φλιτζάνι ρύζι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 ματσάκι μαϊντανός 2 μέτριες ντομάτες, τριμμένες αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε…
Διαβάστε περισσότερα...

Μια συνταγή με αρώματα Ανατολής. Υλικά 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 300 γρ. κιμά αρνίσιο 1 πακέτο φρυγανιά τριμμένη 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2 αυγά 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα ή 3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες…
Διαβάστε περισσότερα...

Το βούτυρο είναι το βασικό συστατικό για μία κλαστική συνταγή με κουλουράκια μαστίχας με τα οποία μπορείτε να συνοδεύσετε τον καφέ ή το πρωινό σας. Υλικά: 800 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα εύκολο, γρήγορο και νόστιμο φαγητό. Υλικά 10 φτερούγες κοτόπουλου 4 κουτ. της σούπας κέτσαπ ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ κουτ. του γλυκού καπνιστή πάπρικα Fotsi 2 κουταλιές λεμονοπίπερο Fotsi 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο…
Διαβάστε περισσότερα...

Έξυπνος και νοστιμότατος συνδυασμός που θα σας εκπλήξει. Υλικά 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7-8 γρ.) 1/2 κουτ. γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη 3/4 φλιτζ. χλιαρό νερό 2½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το ζύμωμα…
Διαβάστε περισσότερα...

Μια διαφορετική εκδοχή του αγαπημένου μας σνακ. Υλικά 800 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κιλό φέτα θρυμματισμένη 4 μεγάλα αυγά χτυπημένα 2 κ.σ. βούτυρο 800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά 400 ml γάλα ½…
Διαβάστε περισσότερα...

Ο τραχανάς είναι μια τροφή που μπορεί να αποτελέσει τη βάση για θρεπτικές συνταγές. Υλικά 200 γρ. τραχανά ξινό (γλυκό ή ξινόχοντρο, ό,τι προτιμάτε) 300 γρ. μανιτάρια ανάμικτα φρέσκα 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 4 σκελίδες…
Διαβάστε περισσότερα...

Νόστιμος και γλυκός χαλβάς σε λίγα μόνο λεπτά. Συνταγή: 1 ποτήρι λάδι 2 ποτήρια σιμιγδάλι (1 ποτήρι σιμιγδάλι χοντρό, 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό) 3 ποτήρια ζάχαρη 4 ποτήρια νερό Εκτέλεση: Η συνταγή ενώ είναι απλή απαιτεί…
Διαβάστε περισσότερα...