Food & Taste

Ο Nobu Matsuhisa δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Το όνομά του έχει συνδεθεί άρρηκτα με την Japanese κουζίνα με peruvian επιρροές, πρωτοστατώντας μάλιστα στη δημιουργία αυτής της παγκόσμιας γαστρονομικής τάσης. …
Διαβάστε περισσότερα...

Σε περίπτωση που δεν έχετε τηγάνι… Υλικά Μερίδες 6-8 αυγά 400 γραμμάρια ντομάτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 300 γραμμάρια φασολάκια λεπτά (φρέσκα ή κατεψυγμένα) λευκό ξηρό κρασί ένα ματσάκι μαϊντανό ρίγανη φρέσκια τυρί…
Διαβάστε περισσότερα...

Μια εναλλακτική λύση και πρόταση για κεφτέδες. Υλικά 1 κ. κιμά 1/4 φλ.φρυγανιά τριμμένη 1/3 φλ. γάλα 2 σκ.σκόρδο ψιλοκομμένο 1 αυγό δυόσμος ρίγανη αλάτι πιπέρι 1/2 φλ. τριμμένη παρμεζάνα 1 1/2 φλ.…
Διαβάστε περισσότερα...

Μακαρονάδα απλή αλλά πολύ γευστική. Υλικά 500 γραμμ. σπαγγέτι 15 μικρές ντοματούλες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου 1 μέτρο κρεμμύδι 2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι τριμμένη παρμεζάνα…
Διαβάστε περισσότερα...

Μια άλλη εκδοχή ενός αγαπημένου φαγητού. Υλικά 2 μπούτια κοτόπουλο και 2 στήθη 2 σκελίδες σκόρδο χυμός από δύο λεμόνια 1 φύλλο δάφνης λίγο δενδρολίβανο 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερό για χύτρα ή 3…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα γλυκό που θα σας… ταξιδέψει. Υλικά 1 λίτρο κρέμα γάλακτος ½ λίτρο γάλα 120 γραμμ ζάχαρη 12 φύλλα ζελατίνας 2 βανίλιες μαρμελάδα της αρεσκείας σας Εκτέλεση Γεμίζετε ένα μπολ με κρύο νερό και βάζετε μέσα τις…
Διαβάστε περισσότερα...

Οι σαλάτες είναι μια καλή λύση όταν ανεβαίνει η θερμοκρασία. Υλικά 6 μεγάλες πατάτες ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες λίγο μαϊντανό 1 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό χυμό και ξύσμα…
Διαβάστε περισσότερα...

Απρόσμενες γεύσεις από το… ταπεινό ζαρζαβατικό. Υλικά 500 γραμμάρια λαζάνια 3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε μπαστουνάκια 6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες…
Διαβάστε περισσότερα...

Θα… ηχήσουν στη γλώσσα σας. Υλικά 1 πακέτο Φύλλα κρούστας 3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη μαρμελάδα της αρεσκείας σας ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Λιώνουμε την μαργαρίνη. Ανοίγουμε τα φύλλα στον πάγκο της κουζίνας μας.…
Διαβάστε περισσότερα...

Το γλυκό που διατηρείται και στην κατάψυξη. Υλικά 18 μπισκότα (τύπου Diagestive) 2 ½ της κούπας μαύρη σοκολάτα ½ κούπα ζαχαρούχο γάλα 165 γρ. βούτυρο Εκτέλεση Σπάστε τα μπισκότα μέσα σε ένα μεγάλο μπολ. Λιώστε τη…
Διαβάστε περισσότερα...