Food & Taste

Ένα υπέροχο πιάτο που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει γευστικά από το αντίστοιχο με κρέας. Υλικά 6 μεγάλα κολοκύθια, χοντρά, κομμένα στη μέση 400γρ. λευκά μανιτάρια, ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα…
Διαβάστε περισσότερα...

Η πίτα του Αγίου Φανουρίου είναι νηστίσιμη, φτιάχνεται στην μνήμη του Αγίου, στις 27 Αυγούστου, και προσφέρεται στους πιστούς ως ευλογία. Η φανουρόπιτα παραδοσιακά φτιάχνεται την παραμονή του Αγίου Φανουρίου, δηλαδή στις 26 Αυγούστου,…
Διαβάστε περισσότερα...

Ο συνδυασµός της ντοµάτας µε τα αυγά είναι µοναδικός. Είναι η απόλυτη καλοκαιρινή γεύση που την αγαπούν όλοι και σε αυτή τη συνταγή το µπουγιουρντί από µεζές μετατρέπεται σε ένα χορταστικό γεύµα. Υλικά Μερίδες: 4 3 ώριµες ντοµάτες 1…
Διαβάστε περισσότερα...

Τηγανίζουμε υπέροχα, λαχταριστά κεφτεδάκια από χοιρινό κιμά και τα συνοδεύουμε με σαλάτα μαϊντανού για ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα. Υλικά Μερίδες: 4 Για τους κεφτέδες 1 κιλό χοιρινό κιμά από σπάλα 1 μεγάλο κρεμμύδι,…
Διαβάστε περισσότερα...

Με τα κορυφαία ελληνικά πιάτα, ασχολήθηκε για ακόμα μία φορά το site Taste Atlas. Στη νέα βαθμολογία του λοιπόν, όπως μπορείτε να δείτε και εσείς, γίνεται ένας μικρός χαμός στην πρώτη θέση, καθώς στις προτιμήσεις των αναγνωστών του…
Διαβάστε περισσότερα...

Εύκολα σπαγγέτι με γαρίδες, τσίλι και βασιλικό. Ετοιμάζουμε σε χρόνο dt μια από τις πιο αγαπημένες μακαρονάδες του καλοκαιριού. Υλικά Μερίδες: 2 1 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη ½ κουτ. γλυκού μπούκοβο καυτερό…
Διαβάστε περισσότερα...

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Μία φράση που όλοι μας έχουμε ακούσει ουκ ολίγες φορές. Μία διαπίστωση των απανταχού διατροφολόγων εδώ και αρκετές δεκαετίες. Μία πολύ καλή ιδέα για πρωινό είναι αυτή της ομελέτας. Απαιτεί…
Διαβάστε περισσότερα...

Το πρώτο vegan πανηγύρι έγινε αυτή την εβδομάδα στην Ικαρία, με βιολιά, χορό, κρασί αλλά και φαγητά τα οποία δεν περιλάμβαναν κρέας. Ο vegan σεφ, Νίκος Γαϊτάνος, μίλησε στο OPEN για το ικαριώτικο πανηγύρι που είχε μεγάλη επιτυχία και…
Διαβάστε περισσότερα...

Αυτή η συνταγή για γεμιστά είναι ιδιαίτερη, εντυπωσιακή και πολύ χορταστική. Το μεγαλύτερο της όμως προσόν είναι ότι μιλάμε για ένα πραγματικό super food αφού τα οφέλη της είναι τεράστια για τον ανθρώπινο οργανισμό. Μιλάμε για ντομάτες…
Διαβάστε περισσότερα...

Οι θερμοκρασίες σκαρφαλώνουν στην κορυφή και ο καύσωνας ζητάει εύκολα, γρήγορα κι ελαφριά μαγειρέματα. Για αυτό συγκέντρωσα τις πιο αγαπημένες μου συνταγές για το καλοκαίρι: 10 εύκολες συνταγές για χορταστικό κυρίως γεύμα που δεν θα σε…
Διαβάστε περισσότερα...