Food & Taste

Τα έχουμε δει σε άπειρες Χριστουγεννιάτικες ταινίες. Τα τραγανά και νόστιμα gingerbread μπισκότα. Πώς όμως μπορούμε και εμείς να φτιάξουμε για να γίνουν τα Χριστούγεννα πιο… Χολιγουντιανά. Υλικά: 400 γρ αλεύρι γ.ο.χ 2 κ.τ.γ.…
Διαβάστε περισσότερα...

Φτιάχνουμε σπιτικό χυμό γεμάτο από βιταμίνες και με μόλις 74 θερμίδες. Θα χρειαστούμε 3 μόνο υλικά για να τον φτιάξουμε. Υλικά 200 γρ. παντζάρια 2 μήλα, κομμένα στα τέσσερα 2 μεγάλα κομμάτια τζίντζερ Διαδικασία Βήμα 1 Βάζουμε τα…
Διαβάστε περισσότερα...

Τα κλασικά και αγαπημένα γιουβαρλάκια σε παραλλαγή με κριθαράκι. Ένα δυναμωτικό, νόστιμο, εύκολο, γρήγορο -παρά τις φήμες- πιάτο για όλη την οικογένεια τα χειμωνιάτικα βράδια. Υλικά Για τα γιουβαρλάκια 400γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 μέτριο…
Διαβάστε περισσότερα...

Με φέτα, κασέρι, ρεγκάτο και γκούντα Υλικά: 6 τσακώνικες μελιτζάνες 200 γρ. γκούντα 150 γρ. ρεγκάτο 200 γρ. κασέρι 100 γρ. φέτα 4 αβγά αλάτι, πιπέρι ½ ματσ. μαϊντανό ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πλένουμε…
Διαβάστε περισσότερα...

Η αλήθεια είναι πως τις γιορτές ζούμε τις πιο «πολυτελής» μέρες της ζωής μας. Αν και η ακρίβεια έχει χτυπήσει την πόρτα για τα καλά, τα Χριστούγεννα απαιτούν άλλης διαχείρισης. Βέβαια, αν μπορεί και η τσέπη μας να μην κλαίει, αλλά και η…
Διαβάστε περισσότερα...

Το μοσχαράκι Βουργουνδίας είναι ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της γαλλικής κουζίνας. Θέλει το χρόνο του όμως το αποτέλεσμα δικαιώνει τον κόπο και την αναμονή. Θυμηθείτε επίσης ότι τη δεύτερη μέρα το συγκεκριμένο πιάτο είναι ακόμα πιο…
Διαβάστε περισσότερα...

Αξιοποιούμε τα τραγανά και λαχταριστά μήλα, για να φτιάξουμε με αυτά μηλόπιτες σε παραδοσιακές αλλά και πιο εναλλακτικές και σύνθετες εκδοχές. Είτε σας αρέσει ο συνδυασμός μήλου και καραμέλας, είτε σας αρέσει η τριφτή ζύμη ή σφολιάτα,…
Διαβάστε περισσότερα...

Μια πλούσια, γευστική και πολύ χορταστική σαλάτα που μπορεί να φαγωθεί και ως κυρίως πιάτο. Ιδανική επιλογή και για όσους κάνουν δίαιτα. Υλικά Για τη σαλάτα 2 μικρές γλυκοπατάτες κόκκινες 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 200γρ. κινόα πολύχρωμη…
Διαβάστε περισσότερα...

Πεντανόστιμα εύκολα μαραθοπιτάκια με κρεμμύδι και δυόσμο. Μια απλή συνταγή που θα ξετρελάνει τους πάντες. Υλικά 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 6 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 φλιτζάνια μάραθο ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένος φρεσκος…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα ωραίο, μερακλίδικο πιάτο με ψάρι. Ένα ποτηράκι ρετσίνα του πάει πολύ! Υλικά 4 μέτριες τσιπούρες καλά καθαρισμένες 2 ρίζες σέλινο, πλυμένες, χοντροκομμένες 2 ρίζες σέλερι πλυμένο, χοντροκομμένο 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1…
Διαβάστε περισσότερα...