Food & Taste

Ο βιγκανισμός, πέρα από μια τάση, είναι και μια στάση ζωής, που έχει συγκεκριμένη φιλοσοφία, με σεβασμό στο περιβάλλον και τα ζώα που το κατοικούν. Αν έχετε αποφασίσει να γίνετε vegan αλλά τα βρίσκετε… μπαστούνια, τότε σας έχουμε…
Διαβάστε περισσότερα...

Οι χοιρινές μπριζόλες με κόκκαλο μπορεί συνήθως να μαγειρεύονται στο φούρνο, αλλά και στο τηγάνι μπορούν να γίνουν εξίσου ζουμερές και απολαυστικές. Αρκεί να ακολουθήσετε τις συμβουλές μας… Οι χοιρινές μπριζόλες αν μαγειρευτούν σωστά στο…
Διαβάστε περισσότερα...

Μιλφέιγ (Mille-feuille): ένα γλυκό με γαλλική προέλευση όπως μαρτυρά το όνομά του που άρχισε να κυκλοφορεί κατά κόρον τον 19ο αι., αν και υπάρχουν μαρτυρίες για την ύπαρξή του σε βιβλία μαγειρικής ήδη από τον 17ο αι.! Στα γαλλικά mille…
Διαβάστε περισσότερα...

Ποιο ρύζι ταιριάζει σε κάθε φαγητό; Το ρύζι είναι νόστιμο, θρεπτικό, γρήγορο και εύκολο στο μαγείρεμά του. Το ρύζι αποτελεί βασική τροφή για ένα πολύ μεγάλο τμήμα του ανθρώπινου πληθυσμού, ιδιαίτερα στην Ασία. Πρόκειται για τον ευρύτερα…
Διαβάστε περισσότερα...

Όλοι αγαπούν τη σοκολάτα. Κι όταν λέμε όλοι εννοούμε όλοι! Ωστόσο φαίνεται ότι ελάχιστοι γνωρίζουμε πως να την απολαμβάνουμε σωστά. Όπως φαίνεται, όλοι μας κάνουμε ένα τεράστιο, αλλά πολύ συνηθισμένο λάθος κατά τη φύλαξή της. Σύμφωνα…
Διαβάστε περισσότερα...

Χρώμα, γεύση, λίγες θερμίδες. Ωραίες οι σαλάτες και άκρως ευεργετικές τόσο για τον οργανισμό όσο και την προσπάθεια που κάνει ο καθένας μας να αδυνατίσει – ή έστω να χορτάσει καταναλώνοντας περισσότερες φυτικές ίνες και λιγότερα λιπαρά.…
Διαβάστε περισσότερα...

Cheesecake με γιαούρτι και Πτι-Μπερ σε 5’, με λίγα απλά υλικά. Εύκολη και γρήγορη συνταγή για την ωραιότερη παραλλαγή του αγαπημένου cheesecake! Υλικά Δοσομετρητής Λήψη Υλικών Για τη βάση 1 συσκ. πτι μπερ (ή 2 συσκευασίες μπισκότα…
Διαβάστε περισσότερα...

Τα πρωϊνά ετοιμάζεις το τέλειο breakfast για τον αγαπημένο σας και αν θέλετε να του κάνεις έκπληξη δεν υπάρχει ωραιότερο τρόπος από ένα λαχταριστό croque madame. Συστατικά 8 φέτες ψωμί του τοστ 4 φέτες ζαμπόν 4 αυγάπρ 2 φλ. τριμμένο…
Διαβάστε περισσότερα...

Γνωστή ως «ξενία», η ελληνική τέχνη της φιλοξενίας είναι θρυλική. Έτσι, με ζεστή αγκαλιά και περήφανη καρδιά το Four Seasons Astir Palace Hotel Athens υποδέχεται δύο από τα καλύτερα μαγειρικά ταλέντα πίσω στην Ελλάδα, διορίζοντας τον…
Διαβάστε περισσότερα...

Ζουμερές μοσχαρίσιες σπαλομπριζόλες μαριναρισμένες σε σινάπι, μπίρα, μυρωδικά, κρεμμύδι, μέλι και πετιμέζι, ψήνονται στο γκριλ και… λιώνουν στο στόμα. Υλικά 2 σπαλομπριζόλες μοσχαρίσιες, περίπου 550γρ. η κάθε μια Για τη μαρινάδα 4…
Διαβάστε περισσότερα...