Food & Taste

Η πιο απολαυστική βασιλόπιτα Υλικά 650 γρ (3 1/4 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου 525 γρ (3 1/2 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη άχνη Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 2 βανίλιες 2 γρ. (1 κουτ. γλυκού) μοσχοκάρυδο σε…
Διαβάστε περισσότερα...

Κοτόπουλο φιλέτο γεμιστό, νοστιμιά από τις λίγες, με γεύση και αρώματα Χριστουγέννων. Υλικά Δοσομετρητής Λήψη Υλικών Για το κοτόπουλο φιλέτο γεμιστό 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. ξύδι 1/4 φλ. κονιάκ 1 φλ.…
Διαβάστε περισσότερα...

Το Matsuhisa Athens είναι έτοιμο να σας υποδεχτεί στο ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον του, για να απολαύσετε ένα πλούσιο festive μενού για την Παραμονή των Χριστουγέννων και την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, γεμάτο…
Διαβάστε περισσότερα...

Τα έχουμε δει σε άπειρες Χριστουγεννιάτικες ταινίες. Τα τραγανά και νόστιμα gingerbread μπισκότα. Πώς όμως μπορούμε και εμείς να φτιάξουμε για να γίνουν τα Χριστούγεννα πιο… Χολιγουντιανά. Υλικά: 400 γρ αλεύρι γ.ο.χ 2 κ.τ.γ.…
Διαβάστε περισσότερα...

Φτιάχνουμε σπιτικό χυμό γεμάτο από βιταμίνες και με μόλις 74 θερμίδες. Θα χρειαστούμε 3 μόνο υλικά για να τον φτιάξουμε. Υλικά 200 γρ. παντζάρια 2 μήλα, κομμένα στα τέσσερα 2 μεγάλα κομμάτια τζίντζερ Διαδικασία Βήμα 1 Βάζουμε τα…
Διαβάστε περισσότερα...

Τα κλασικά και αγαπημένα γιουβαρλάκια σε παραλλαγή με κριθαράκι. Ένα δυναμωτικό, νόστιμο, εύκολο, γρήγορο -παρά τις φήμες- πιάτο για όλη την οικογένεια τα χειμωνιάτικα βράδια. Υλικά Για τα γιουβαρλάκια 400γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 μέτριο…
Διαβάστε περισσότερα...

Με φέτα, κασέρι, ρεγκάτο και γκούντα Υλικά: 6 τσακώνικες μελιτζάνες 200 γρ. γκούντα 150 γρ. ρεγκάτο 200 γρ. κασέρι 100 γρ. φέτα 4 αβγά αλάτι, πιπέρι ½ ματσ. μαϊντανό ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πλένουμε…
Διαβάστε περισσότερα...

Η αλήθεια είναι πως τις γιορτές ζούμε τις πιο «πολυτελής» μέρες της ζωής μας. Αν και η ακρίβεια έχει χτυπήσει την πόρτα για τα καλά, τα Χριστούγεννα απαιτούν άλλης διαχείρισης. Βέβαια, αν μπορεί και η τσέπη μας να μην κλαίει, αλλά και η…
Διαβάστε περισσότερα...

Το μοσχαράκι Βουργουνδίας είναι ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της γαλλικής κουζίνας. Θέλει το χρόνο του όμως το αποτέλεσμα δικαιώνει τον κόπο και την αναμονή. Θυμηθείτε επίσης ότι τη δεύτερη μέρα το συγκεκριμένο πιάτο είναι ακόμα πιο…
Διαβάστε περισσότερα...

Αξιοποιούμε τα τραγανά και λαχταριστά μήλα, για να φτιάξουμε με αυτά μηλόπιτες σε παραδοσιακές αλλά και πιο εναλλακτικές και σύνθετες εκδοχές. Είτε σας αρέσει ο συνδυασμός μήλου και καραμέλας, είτε σας αρέσει η τριφτή ζύμη ή σφολιάτα,…
Διαβάστε περισσότερα...