Food & Taste

Με φέτα, κασέρι, ρεγκάτο και γκούντα Υλικά: 6 τσακώνικες μελιτζάνες 200 γρ. γκούντα 150 γρ. ρεγκάτο 200 γρ. κασέρι 100 γρ. φέτα 4 αβγά αλάτι, πιπέρι ½ ματσ. μαϊντανό ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πλένουμε…
Διαβάστε περισσότερα...

Η αλήθεια είναι πως τις γιορτές ζούμε τις πιο «πολυτελής» μέρες της ζωής μας. Αν και η ακρίβεια έχει χτυπήσει την πόρτα για τα καλά, τα Χριστούγεννα απαιτούν άλλης διαχείρισης. Βέβαια, αν μπορεί και η τσέπη μας να μην κλαίει, αλλά και η…
Διαβάστε περισσότερα...

Το μοσχαράκι Βουργουνδίας είναι ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της γαλλικής κουζίνας. Θέλει το χρόνο του όμως το αποτέλεσμα δικαιώνει τον κόπο και την αναμονή. Θυμηθείτε επίσης ότι τη δεύτερη μέρα το συγκεκριμένο πιάτο είναι ακόμα πιο…
Διαβάστε περισσότερα...

Αξιοποιούμε τα τραγανά και λαχταριστά μήλα, για να φτιάξουμε με αυτά μηλόπιτες σε παραδοσιακές αλλά και πιο εναλλακτικές και σύνθετες εκδοχές. Είτε σας αρέσει ο συνδυασμός μήλου και καραμέλας, είτε σας αρέσει η τριφτή ζύμη ή σφολιάτα,…
Διαβάστε περισσότερα...

Μια πλούσια, γευστική και πολύ χορταστική σαλάτα που μπορεί να φαγωθεί και ως κυρίως πιάτο. Ιδανική επιλογή και για όσους κάνουν δίαιτα. Υλικά Για τη σαλάτα 2 μικρές γλυκοπατάτες κόκκινες 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 200γρ. κινόα πολύχρωμη…
Διαβάστε περισσότερα...

Πεντανόστιμα εύκολα μαραθοπιτάκια με κρεμμύδι και δυόσμο. Μια απλή συνταγή που θα ξετρελάνει τους πάντες. Υλικά 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 6 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 φλιτζάνια μάραθο ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένος φρεσκος…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα ωραίο, μερακλίδικο πιάτο με ψάρι. Ένα ποτηράκι ρετσίνα του πάει πολύ! Υλικά 4 μέτριες τσιπούρες καλά καθαρισμένες 2 ρίζες σέλινο, πλυμένες, χοντροκομμένες 2 ρίζες σέλερι πλυμένο, χοντροκομμένο 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα εύκολο απογευματινό γλυκό για όλους Υλικά – 8 κουταλιές σιμιγδάλι – 2 φλυτζάνια του καφέ, ζάχαρη – 1 λίτρο γάλα – κανέλα Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάλτε το γάλα, τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι να ζεσταθούν. Μόλις πάρουν βράση και…
Διαβάστε περισσότερα...

Περίτρανα στη λίστα με τις πιο θρεπτικές τροφές, η κινόα είναι πλέον από τους σπόρους που «τρυπώνουν» στη διατροφή όλων όσων αγαπούν πραγματικά το σώμα τους.  Συγκεντρώσαμε 10 από τις καλύτερες συνταγές των σεφ του Olivemagazine.gr με…
Διαβάστε περισσότερα...

Προϊόντα  που επεκτείνουν και προσπερνούν τα όρια της εγχώριας delicatessen αρένας, μια αγοραστική εμπειρία που συνδυάζεται με την κομψότητα του χώρου και την τεχνογνωσία μιας ομάδας που έχει μυηθεί και γνωρίζει εις βάθος τι είναι…
Διαβάστε περισσότερα...