Food & Taste

Καθαρά Δευτέρα σήμερα και η μεγάλη πρωταγωνίστρια του σαρακοστιανού τραπεζιού δεν είναι άλλη απ’ τη λαχταριστή, παραδοσιακή λαγάνα. Όμως, είναι και λίγο μπελάς, έτσι βρήκαμε την πιο εύκολη λαγάνα που μπορείς να φτιάξεις μόνος σου…
Διαβάστε περισσότερα...

Η λαγάνα, το άζυμο αυτό ψωμί, παίζει αναμφίβολα κυρίαρχο ρόλο στο νηστίμο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Η λαγάνα, παρασκευάζεται χωρίς προζύμι. Διαβάστε μία εύκολη συνταγή για τραγανή λαγάνα. Συστατικά 1,5 κιλό αλεύρι…
Διαβάστε περισσότερα...

Φέτος την Καθαρά Δευτέρα, οι επισκέπτες και οι διαμένοντες του Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν στο Mercato, στον 5ο όροφο του Nafsika, ένα ξεχωριστό brunch με νηστίσιμα πιάτα. Το ειδικό μενού…
Διαβάστε περισσότερα...

Με ζαμπόν και φρυγανιά Υλικά 100 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε κυβάκια 200 γρ. βρασμένο κοτόπουλο, κομμένο σε κυβάκια 60 γρ. άπαχο ζαμπόν, κομμένο σε κυβάκια 3 αβγά 3 κ. σ. αλεύρι 40 γρ. τριμμένη φρυγανιά 30 γρ.…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 450 γραμμάρια πέννες 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ¾ φλιτζάνι ντομάτες πολτοποιημένες 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ½ κουταλιά της σούπας γάλα 60 γραμμάρια…
Διαβάστε περισσότερα...

Το κλασικό γιουβέτσι με το χοντρό κριθαράκι και το κρέας, στην γκουρμέ του εκδοχή έχει τζίντζερ, αστεροειδή γλυκάνισο και ελάχιστη φυσική βανίλια. Υλικά Μερίδες: 4-5 Για το μοσχάρι 1 κιλό μοσχαρίσια σπαλομίτα (πολύ ζουμερό και νόστιμο…
Διαβάστε περισσότερα...

Μοσχαρίσιες ή χοιρινές οι μπριζόλες είναι εκ των ων ουκ άνευ τις ημέρες της κρεοφαγίας με αποκορύφωμα την Τσικνοπέμπτη. Γίνονται εύκολα και γρήγορα στην ηλεκτρική κουζίνα του σπιτιού μας και τις κάνουμε ζουμερές και πεντανόστιμες στον…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 μικρή πράσινη λόλα ½ iceberg ½ ελληνικό μαρούλι 100 γρ γραβιέρα  2 κ.γ. σουσάμι 3 αποξηραμένα σύκα, ψιλοκομμένα 4 κ.σ. ελαιόλαδο  1 ½ κ.σ. μηλόξιδο  1 κ.γ. μέλι Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε τα…
Διαβάστε περισσότερα...

Από το 1977 το διάσημο εστιατόριο Kritikos Gallery Bar & Restaurants προσφέρει μεγαλοπρέπεια σε πιάτα Μεσογειακής κουζίνας και δημιουργεί μοναδικές γεύσεις για τους οπαδούς του μέχρι και σήμερα. Στα τραπέζια του έχουν δειπνήσει…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 λίτρο γάλα πλήρες 8 κ.τ.σ. σιμιγδάλι ψιλό 4 κ.τ.σ. λευκή ζάχαρη (κρυσταλλική) 4 αυγά 2 κ.τ.σ. βούτυρο τύπου Κερκύρας Ξύσμα από 1 λεμόνι 1 πρέζα βανίλια 1 κ.τ.σ. καστανή ζάχαρη ½ κ.τ.γ. τριμμένη κανέλα…
Διαβάστε περισσότερα...