Food & Taste

Υλικά 600 γρ. πατάτες 2 κρεμμύδια κόκκινα, μέτρια 12 λεπτές φέτες γαλοπούλα, κομμένες στη μέση 6 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες, τις…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 250 ml γάλα 200 γρ. ζάχαρη 125 γρ. βούτυρο αγελάδος 450 γρ. μπισκότα πτι μπερ (σπασμένα με το χέρι) 50 γρ. κακάο 3 κ.σ. κονιάκ Εκτέλεση Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη. Αποσύρουμε από τη…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ: 200 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γραμμάρια ζάχαρη καστανή 4 αυγά χωρισμένα σε κρόκο & ασπράδι 2 κουταλιές τυρί κρέμα 310 γραμμάρια γάλα ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ: 50 γραμμάρια άχνη…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά ½ κιλό μύδια φρέσκα 1 ½ κιλό σπανάκι 2 μέτρια κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο ½ ματσάκι μαϊντανό ½ ματσάκι άνηθο 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα…
Διαβάστε περισσότερα...

«Ροζέ ταξίδι» στην Ακτή της Προβηγκίας! Η δυναμική είσοδος στην Ελληνική αγορά αποτελεί σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του ροζέ κρασιού. Το Lush Blush είναι ένα ροζέ κρασί με γεμάτη και δυνατή γεύση που γεννήθηκε για να συνοδεύει…
Διαβάστε περισσότερα...

Ο γάμος σηματοδοτεί την έναρξη μιας νέας εποχής στη ζωή ενός ζευγαριού και όλοι οι μελλόνυμφοι θέλουν να ζήσουν εκείνη την ημέρα όπως την έχουν ονειρευτεί. Θέλουν τόσο το μυστήριο όσο και η δεξίωση ή το party που θα ακολουθήσει να μείνει…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 12 μεγάλα ασπρομανίταρα (φρέσκα χωρίς-χτυπήματα) 1 κ.σ ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο σπασμένη 1 φέτα μπέικον ψιλοκομμένη 2 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη 200 γραµ. ελαφρύ (σε τρίμματα)…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά Για την κρούστα 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο, μαλακό ½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη ½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο 1 αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή βανίλια σε σκόνη 1 φλιτζάνι…
Διαβάστε περισσότερα...

Ήταν μια γιορτή του fine dining που πραγματοποιήθηκε στα τέλη Φεβρουαρίου συγκεντρώνοντας τρεις από τους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς της Αθήνας για μια αξέχαστη βραδιά δίπλα στη θάλασσα. Ο σεφ Luca Piscazzi υποδέχτηκε…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 2 κιλά θράψαλα 1 κιλό φασολάκια φρέσκα 8 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 κουταλιές της σούπας τοματοπολτός 3 φλιτζάνια του τσαγιού ελαιόλαδο  Λίγο μελάνι από τα καλαμάρια (προαιρετικά) Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση…
Διαβάστε περισσότερα...