Τηγανητό ρύζι με λαχανικά
Για όσους νηστεύουν, αλλά και για τους λάτρεις της κινέζικης κουζίνας
Υλικά
450 γρ. ρύζι μακρύκοκκο
4 κ.σ ηλιέλαιο
4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 κούπα κατεψυγμένο αρακά
1 κούπα κατεψυγμένο καλαμπόκι
1 μελιτζάνα…