ΡΥΖΙ

Υλικά 1 κ. κιμά 1/4 φλ.φρυγανιά τριμμένη 1/3 φλ. γάλα 2 σκ.σκόρδο ψιλοκομμένο 1 αυγό δυόσμος ρίγανη αλάτι, πιπέρι 1/2 φλ. τριμμένη παρμεζάνα 1 1/2 φλ. βρασμένο ρύζι 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ…

Υλικά 550 γρ. ολόκληρα ντοματάκια από κονσέρβα, μαζί με το ζουμί τους 2 κουτ. γλυκού πελτές ντομάτας 1 ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη 4 κουτ. σούπας φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα 300 γρ. ρύζι…

Το λευκό ρύζι είναι πλούσιο σε άμυλο, υδατάνθρακες και πολλοί θεωρούν ότι το ρύζι παχαίνει και ότι δεν έχει χώρο σε μία υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Είναι όμως έτσι; Σε τι διαφέρει το λευκό από το καστανό ρύζι; Το λευκό ρύζι…

Ποιο ρύζι ταιριάζει σε κάθε φαγητό; Το ρύζι είναι νόστιμο, θρεπτικό, γρήγορο και εύκολο στο μαγείρεμά του. Το ρύζι αποτελεί βασική τροφή για ένα πολύ μεγάλο τμήμα του ανθρώπινου πληθυσμού, ιδιαίτερα στην Ασία. Πρόκειται για τον ευρύτερα…

Τον πιο απρόσμενο τρόπο βρήκε ένα γηροκομείο για να τονώσει το…. ηθικό των ηλικιωμένων. Συγκεκριμένα το γηροκομείο προσέλαβε μία στρίπερ για να δώσει παράσταση σε ηλικιωμένους με κινητικά προβλήματα, ωστόσο όταν κατάλαβε πως η σκέψη αυτή…

Ένα υπέροχο πιάτο που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει γευστικά από το αντίστοιχο με κρέας. Υλικά 6 μεγάλα κολοκύθια, χοντρά, κομμένα στη μέση 400γρ. λευκά μανιτάρια, ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα…

Οι Γιαπωνέζες, πέρα από τα σχιστά τους μάτια, φημίζονται και για το αλαβάστρινο δέρμα τους. Τα γονίδια φυσικά και παίζουν το ρόλο τους, ωστόσο, βοηθάει και άλλο ένα μυστικό ομορφιάς που ακολουθούν πιστά όλες τους. …

Μια εναλλακτική λύση και πρόταση για κεφτέδες. Υλικά 1 κ. κιμά 1/4 φλ.φρυγανιά τριμμένη 1/3 φλ. γάλα 2 σκ.σκόρδο ψιλοκομμένο 1 αυγό δυόσμος ρίγανη αλάτι πιπέρι 1/2 φλ. τριμμένη παρμεζάνα 1 1/2 φλ.…

Μια συνταγή που μυρίζει καλοκαίρι. Υλικά 11/2 κιλό καλαμάρια μέτρια 2 κρεμμύδια 1 φλιτζάνι ρύζι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 ματσάκι μαϊντανός 2 μέτριες ντομάτες, τριμμένες αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε…

Για όσους νηστεύουν, αλλά και για τους λάτρεις της κινέζικης κουζίνας Υλικά 450 γρ. ρύζι μακρύκοκκο 4 κ.σ ηλιέλαιο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 κούπα κατεψυγμένο αρακά 1 κούπα κατεψυγμένο καλαμπόκι 1 μελιτζάνα…