Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και φέτα
Για ένα υπέροχο οικογενειακό γεύμα.
Υλικά
800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
250 γρ. ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού χωρίς την κόρα
200 γρ. σπανάκι
200 γρ. φέτα
2 σκ. σκόρδο
1/2 φλ. γάλα
1 φλ. ελαιόλαδο
θυμάρι
1 ώριμη ντομάτα…