Μαριναρισμένα παϊδάκια στη σχάρα, με σάλτσα γιαουρτιού
Συνοδεύονται τέλεια με μεγάλη σαλάτα εποχής.
Υλικά
1500γρ.-2 κιλά παϊδάκια αρνίσια
για τη μαρινάδα:
1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο
2 λεμόνια, το χυμό
3 σκ. σκόρδο λιωμένες
1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη (ή λιγότερη ξερή)
2 κ.σ.…