Φτιάξτε σπιτικό κουλούρι Θεσσαλονίκης και δεν θα μείνει ψίχουλο!-Εύκολο, γευστικό και ταιριάζει σε όλες τις περιστάσεις… Το κουλούρι Θεσσαλονίκης είναι πια μια κλασική γευστική λύση για όλες τις ώρες της ημέρας. Μπορούμε να το συνοδεύουμε με χίλιους τρόπους και να το ταιριάξουμε σε όλες τις περιστάσεις, σχολείο, γραφείο, εκδρομή αλλά και σε σπιτικό γεύμα.
Υλικά
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι
- 1 φακελάκι μαγιά ξηρή
- 50 ml ελαιόλαδο και επιπλέον για το ταψί
- 250 ml νερό χλιαρό
- 1 κουτ. σούπας μέλι
- 200 γρ. σουσάμι
Συνταγή
- Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά εκτός από το μέλι και το σουσάμι. Ζυμώνουμε με το γάντζο, για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή ζύμη.
- Τη χωρίζουμε σε 10 κομμάτια και πλάθουμε το καθένα σε λεπτά μπαστουνάκια μήκους 20 εκ. Ενώνουμε τις άκρες τους σε σχήμα κουλουριού.
- Έπειτα βάζουμε σε ένα μπολ 300 ml νερό και διαλύουμε σε αυτό το μέλι.
- Σε άλλο μπολ βάζουμε το σουσάμι.
- Στη συνέχεια λαδώνουμε δύο λαμαρίνες φούρνου.
- Βουτάμε κάθε κουλούρι πρώτα στο μπολ με το μέλι, μετά στο μπολ με το σουσάμι και τα τακτοποιούμε στα ταψιά.
- Τα αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά, να φουσκώσουν.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C, στον αέρα.
- Τέλος, βάζουμε ταυτόχρονα τα ταψιά στο φούρνο και ψήνουμε τα κουλούρια Θεσσαλονίκης για 20 λεπτά.
Διαβάστε επίσης: Πώς να φτιάξεις εύκολο αλμυρό κέικ με τυριά και ζαμπόν
Όλα τα viral video εδώ.
