Τσικνοπέμπτη: Η καλύτερη μαρινάδα για τα χοιρινά σουβλάκια-Μια εύκολη συνταγή για περισσότερη απόλαυση. Οι προετοιμασίες για την Τσικνοπέμπτη μεθαύριο έχουν ξεκινήσει σιγά σιγά γι’ αυτό σας προτείνουμε την ιδανική συνταγή για να κάνετε ακόμα πιο νόστιμα τα σουβλάκια.
Υλικά (για 5 μερίδες)
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Χυμός και ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- Χυμός από 1 λεμόνι
- 4 κ.σ. λάδι
- 1 κ.σ. ρίγανη
- Αλάτι, πιπέρι
- 10 σουβλάκια
Εκτέλεση
- Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Σε ένα σκεύος βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τα σουβλάκια, κλείνουμε με μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Τα βγάζουμε, τα γυρίζουμε και τα αφήνουμε για άλλη μισή ώρα.
- Τα ψήνουμε και τα απολαμβάνουμε με πιτούλες.
Διαβάστε επίσης: Banana bread μόνο με 3 υλικά και έξτρα αφράτο
Συμβουλές για τέλειο ψήσιμο:
- Όταν στάζει το λίπος από το κρέας παρουσιάζονται φλόγες, αυτές τις σβήνουμε με γάλα.
- Τη σχάρα την καίμε καλά πριν βάλουμε τα κρέατα, καθαρίζουμε με ξύδι και έτσι δεν κολλούν τα κρέατα. Ενώ πριν βάλουμε τα κρέατα καλό θα είναι να αλείφουμε τη σχάρα με λίγο λάδι και αμέσως μετά να τη στεγνώνουμε από το λάδι που την αλείψαμε.
- Εάν θέλουμε να επιταχύνουμε το ψήσιμο, καλό θα είναι να σκεπάζουμε τα κρέατα με ένα
καπάκι ή αλουμινόχαρτο.
- Τα κρέατα πρέπει να τα γυρνάμε μόνο μία φόρα, δηλαδή 3 λεπτά από κάθε μεριά.
Όλα τα viral video εδώ.
