Πώς θα φτιάξετε σπιτική πραλίνα φουντουκιού με ταχίνι και μέλι-Δημιουργήστε με τα χεράκια σας το ιδανικό σνακ για μικρούς και μεγάλους. Η πραλίνα φουντουκιού με ταχίνι και μέλι σε σπιτική εκδοχή είναι ιδανικό σνακ για ένα πλούσιο και δυναμωτικό πρωινό γεμάτο γεύση. Και μην ξεχνάτε… είναι και νηστίσιμη!
Πραλίνα φουντουκιού με ταχίνι και μέλι
Υλικά
- 200 γρ. κουβερτούρα με 50-55% κακάο
- 1 κουτ. σούπας σκόνη κακάο
- 200 ml γάλα καρύδας από κονσέρβα
- 90 γρ. ταχίνι
- 50 γρ. μέλι
- 100 γρ. φουντούκια ψημένα
- 10 γρ. σκούρα καστανή ζάχαρη
Εκτέλεση
- Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και τη βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το κακάο.
- Ζεσταίνουμε το γάλα καρύδας μέχρι να κάψει, χωρίς να βράσει, και το αδειάζουμε στην κουβερτούρα.
- Αφήνουμε για 1 λεπτό και ανακατεύουμε καλά με ελαστική σπάτουλα, μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.
- Προσθέτουμε το ταχίνι και το μέλι και ανακατεύουμε καλά.
- Αλέθουμε τα φουντούκια μαζί με τη ζάχαρη στον πολυκόφτη μέχρι να γίνουν σαν χοντρή σκόνη, αλλά να μην προλάβουν να βγάλουν το λάδι τους και να γίνουν πάστα.
- Ρίχνουμε το τρίμμα στο μπολ με τη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά.
- Το αδειάζουμε όλο σε βάζο των 500 ml και αφήνουμε να κρυώσει πριν το κλείσουμε.
- Διατηρούμε στο ψυγείο έως 2 εβδομάδες.
- Αλείφουμε σε ψωμί, σε φρυγανιές, απλώνουμε σε μπισκότα ή πάνω από κέικ (σαν γλάσο).
Διαβάστε επίσης: Σοκολατένιος πειρασμός με δύο υλικά σε 5 λεπτά
Όλα τα viral video εδώ.
