Ντινα Νικολάου: Η νέα πρόταση της σεφ για σπιτικό φαγητό. Το DINAS, το brand που φέρει την υπογραφή της chef Ντίνας Νικολάου και έχει ήδη κερδίσει τη συμπάθεια του κοινού, περνά σε μια νέα, δυναμική φάση. Με ανανεωμένη φιλοσοφία και φρέσκια ματιά, παρουσιάζει ένα concept που αλλάζει όσα γνωρίζαμε μέχρι σήμερα για το καθημερινό, «σπιτικό» φαγητό. Η μεσογειακή κουζίνα αποκτά σύγχρονο χαρακτήρα, μέσα από δημιουργικές, προσιτές και ισορροπημένες επιλογές, που συνδυάζουν ποιότητα, νοστιμιά και αίσθηση φροντίδας σε κάθε πιάτο.
Η ανανέωση του DINAS δεν ήταν αποτέλεσμα μιας στιγμιαίας έμπνευσης. Αντίθετα, προέκυψε ύστερα από μήνες δοκιμών, προσεκτικής αξιολόγησης και ουσιαστικού feedback από το κοινό, πάντα με ενεργή τη συμβολή της ίδιας της chef. Το αποτέλεσμα είναι ένα νέο concept που έρχεται να καλύψει ένα πραγματικό κενό στην ελληνική αγορά: φαγητό υγιεινό και γευστικό, σχεδιασμένο για να ταιριάζει ιδανικά στους απαιτητικούς ρυθμούς της σύγχρονης καθημερινότητας.
Η fast-casual φιλοσοφία, την οποία το DINAS εισάγει με αυθεντικότητα στην ελληνική γαστρονομική σκηνή, αποδεικνύει ότι η ταχύτητα μπορεί να συνυπάρξει με την ποιότητα, χωρίς εκπτώσεις στη γεύση. Ο επισκέπτης έχει την ελευθερία να δημιουργήσει το γεύμα του εύκολα και γρήγορα, προσαρμόζοντάς το πλήρως στις προσωπικές του προτιμήσεις και ανάγκες.
Στο DINAS, το φαγητό γίνεται μια προσωπική υπόθεση. Ο καθένας μπορεί να επιλέξει τη βάση του, το κυρίως πιάτο και δύο συνοδευτικά, μέσα από μια πλούσια γκάμα επιλογών. Από πρωτότυπες βάσεις όπως πράσινο ρύζι με κόλιανδρο και λάιμ, baby σπανάκι ή supergrain cereals, μέχρι λαχταριστά κυρίως όπως κεφτεδάκια κοτόπουλου, σολομό μαριναρισμένο με εσπεριδοειδή ή signature λαζάνια με μανιτάρια. Τα συνοδευτικά, όπως άβο-τζατζίκι, καραμελωμένο μπρόκολο ή τραγανό κουνουπίδι, ολοκληρώνουν κάθε πιάτο, μετατρέποντάς το σε μια μικρή, καθημερινή απόλαυση.
Διαβάστε επίσης: Αλεσάντρα Αμπρόσιο: Με “καυτό” μίνι στα χιόνια
Η φιλοσοφία της Ντίνας Νικολάου αντικατοπτρίζει και τη στάση ζωής της ίδιας της Ντίνας Νικολάου. Παρά τους έντονους ρυθμούς της εποχής, η chef επιμένει στη σημασία του να κάθεται κανείς γύρω από το οικογενειακό τραπέζι και να μοιράζεται το φαγητό με τους αγαπημένους του. Αυτήν ακριβώς τη λογική της συνύπαρξης και της ζεστασιάς θέλει να μεταφέρει και το DINAS: μια σύγχρονη fast-casual εμπειρία που δεν περιορίζεται σε ένα πιάτο, αλλά δημιουργεί αφορμές για μοίρασμα και επικοινωνία – τραπέζια με περισσότερες από μία καρέκλες.
Σήμερα, το DINAS είναι διαθέσιμο μέσω όλων των γνωστών delivery apps σε ολόκληρη την Αττική, φέρνοντας τη νέα του φιλοσοφία απευθείας στην πόρτα μας. Παράλληλα, ετοιμάζεται για το επόμενο βήμα, με το άνοιγμα των πρώτων φυσικών experience stores, σχεδιασμένων με ξεχωριστό concept που αποτυπώνει με συνέπεια τις αξίες, την αισθητική και τη σύγχρονη ταυτότητα του brand.
