Ψαρονέφρι με ζεστή σαλάτα Portobello και σάλτσα κρέμας

Τόσο εύκολο και γρήγορο, τόσο νόστιμο και τρυφερό, που θα γίνει το αγαπημένο σας! Φτιάξτε όλοι αυτό το ψαρονέφρι με ζεστή σαλάτα μανιταριών.

Υλικά
Δοσομετρητής
Λήψη Υλικών
Για το ψαρονέφρι

2 κομμάτι/ια ψαρονέφρι (350 γρ. έκαστο)
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. ζωμό κρέατος ή κότας
1/2 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
3 κ.σ. γούστερ σως
100 γρ. κρέμα γάλακτος
Φρεσκοτριμένο πιπέρι, λίγο αλάτι
Για τη ζεστή σαλάτα μανιταριών

300 γρ. μανιτάρια Portobello και ασπρομανίταρα
1 σκελ. σκόρδο σπασμένη
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Λίγα φλέικς παρμεζάνας
Λίγες σταγόνες λευκό βαλσαμικό ξίδι
Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο
Πιπέρι, λίγο αλάτι

Πηγή argiro.gr

Ακολουθήστε την ontime24 στο Google News!