Εύκολα σοκολατάκια με κάστανο

Υλικά για σοκολατάκια με κάστανο

20 κάστανα βρασμένα ολόκληρα (η προβρασμένα εμπορίου)

250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη,

1 κ.σ. ηλιέλαιο

2 κ.σ. κονιάκ (λικέρ κρέμα ή γκράν μαρνιέ)

Συνταγή για σοκολατάκια με κάστανο

Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά.

Προσθέτουμε το ηλιέλαιο κι ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το κονιάκ κι ανακατεύουμε.

Αφήνουμε τη σοκολάτα στο μπεν μαρι σε πολύ χαμηλή φωτιά να την κρατάει ζεστή και υγρή.

Ένα ένα καθαρισμένο ολόκληρο το κάστανο το βουτάμε στη σοκολάτα να ντυθεί γύρω γύρω.

Ακουμπάμε τα σοκολατένια κάστανα σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος κι αφήνουμε να στεγνώσουν καλά και να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.

Τα διατηρούμε αεροστεγώς κλεισμένα σε δροσερό σημείο.

Ακολουθήστε την ontime24 στο Google News!