Απολαυστικό καρβέλι cheeseburger!

Από Ontime24 Στις 22:47, 3 Απρ 2022

Είναι μία από τις πιο εκπληκτικές σε γεύση συνταγές και το ακόμη καλύτερο είναι ότι από ένα καρβέλι μπορούν να φάνε cheeseburger περισσότερα άτομα! Αντί να φτιάχνετε 4 ξεχωριστά burgers, έχετε ένα που φτάνει για όλους!

Υλικά:

600γρ κιμάς μοσχαρίσιος
μισό ξερό κρεμμύδι
1,5 κγ αλάτι
πιπέρι
1κγ ξερή ρίγανη
1κγ ξερό θυμάρι
1κσ ελαιόλαδο
1 στρογγυλό καρβέλι ψωμί (του ενός κιλού)
1 ντομάτα
μουστάρδα-κέτσαπ (ή όποια άλλη αλοιφή προτιμάς)
40γρ αλεύρι γ.ο.χ
40γρ βούτυρο
500ml ζεστό γάλα
180γρ τριμμένο τσένταρ
1κγ έξτρα αλάτι
20γρ έ ξτρα τριμμένο τσένταρ

Εκτέλεση:

Αρχικά, προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς. Βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ τον κιμά, τη μιάμιση κγ αλάτι, πιπέρι, τη ρίγανη και το θυμάρι.

Σε ένα ξύλο κοπής, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε στο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να πάρει ελαφρώς γκρι μπεζ χρώμα. Στη συνέχεια το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά.