Το σούπερ μενού για μακροζωία. Οι έξι χρυσοί κανόνες υγιεινής διατροφής από το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ. «Η διατροφή του Χάρβαρντ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως οδηγός για τη δημιουργία υγιεινών, ισορροπημένων γευμάτων, μια συνταγή που οδηγεί στη μακροζωία», σύμφωνα με το The Nutrition Source, τμήμα του ιστότοπου του πανεπιστημίου που παρέχει διατροφικές πληροφορίες. Όσον αφορά τη διατροφή, λέει η Lilian Cheung (λέκτορας διατροφής στη σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ), θα πρέπει να δίνετε προτεραιότητα στα λαχανικά και τα φρούτα για το μισό κάθε γεύματος και να συμπληρώνετε το άλλο μισό με δημητριακά ολικής άλεσης και υγιεινές πρωτεΐνες.
- Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να είναι εμφανή στα περισσότερα γεύματα (1/2 του πιάτου σας)
Όταν απλώνετε τα λαχανικά σας, «στοχεύστε στο χρώμα και στην ποικιλία» και τρώτε λίγο περισσότερα λαχανικά απ’ ό,τι φρούτα, προτείνουν οι ερευνητές.
- Προσθέστε δημητριακά ολικής άλεσης (1/4 του πιάτου σας)
Τα δημητριακά ολικής άλεσης έχουν πολύ περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα, κάτι που είναι πολύ πιο υγιεινό και δεν αυξάνει το σάκχαρο τόσο γρήγορα. Μερικά δημητριακά ολικής άλεσης είναι: βρόμη, κινόα, κριθάρι, σιτάρι ολικής άλεσης (συμπεριλαμβανομένου του ψωμιού και των ζυμαρικών ολικής άλεσης), καστανό ρύζι.
- Βάλτε λίγη υγιεινή πρωτεΐνη (1/4 του πιάτου σας)
Σε μεγαλύτερο βαθμό από τις περισσότερες δίαιτες, το προτεινόμενο μοντέλο υγιεινής διατροφής εξετάζει ποιες πρωτεΐνες είναι υγιεινές και ποιες πρέπει να περιορίσετε στη διατροφή σας. Μερικές υγιεινές πρωτεΐνες περιλαμβάνουν: ψάρι, κοτόπουλο, φασόλια, ξηρούς καρπούς, πάπια.
- Μαγειρέψτε με υγιεινά λιπαρά (με μέτρο)
Προκειμένου να αποφύγετε την κατανάλωση ανθυγιεινών τρανς λιπαρών, σύμφωνα με τη διατροφική πρόταση του Χάρβαρντ, είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε με μερικώς υδρογονωμένα έλαια, όπως η μαργαρίνη και ορισμένα φυτικά έλαια.
- Πίνετε νερό, τσάι και καφέ αντί για γάλα
Η δίαιτα του Χάρβαρντ προτείνει να εναλλάσσετε νερό, τσάι και καφέ σε συνδυασμό με τα γεύματά σας, ειδικά με λίγη έως καθόλου ζάχαρη. Επιπλέον, συνιστά τη μείωση της κατανάλωσης γάλακτος και γαλακτοκομικών σε μία έως δύο μερίδες την ημέρα και του χυμού σε ένα μικρό ποτήρι την ημέρα. Θα πρέπει να αποφεύγετε εντελώς τα ζαχαρούχα ποτά, αν είναι δυνατόν.
- Γυμνάστε το σώμα σας
«Πρέπει να ασκείστε μισή ώρα την ημέρα ή τουλάχιστον πέντε φορές την εβδομάδα, σε έντονη δραστηριότητα», σημειώνει η Cheung. Το «κλειδί» είναι να αποφύγετε την καθιστική ζωή κατά το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας. «Όλοι γερνάμε και θα πρέπει να διαμορφώσουμε καλές συνήθειες όσο είμαστε νέοι», συμπληρώνει.
Διαβάστε επίσης: Πριν την προπόνηση: Ο απόλυτος οδηγός διατροφής για μέγιστη απόδοση
Όλα τα viral video εδώ.
