Food & Taste

Μια ιδέα για τους λάτρεις του μπρόκολου. Υλικά 3 κούπες άνθη από μπρόκολο ψιλοκομμένα 1 αυγό μισή κούπα αλεύρι 1/3 της κούπας παρμεζάνα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/2 κουταλάκι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο…
Διαβάστε περισσότερα...

Δροσερή και ελαφριά με ραφινάτη γεύση. Υλικά 25 γρ. αμύγδαλα φιλέ 50 γρ. φυστίκια Αιγίνης χοντροκομμένα 125 γρ. ζάχαρη Για την κρέμα 500 ml κρέμα γάλακτος 250 ml γάλα 1 κουτ. γλ. άρωμα βανίλιας 6 κρόκοι…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα φαγητό στο φούρνο με βάση το αρνίσιο κρέας. Υλικά 1 μπούτι κρέας αρνίσιο 200 γρ. κεφαλοτύρι 4 φύλλα μπακλαβά 2 κουτ. σούπας βούτυρο γάλακτος αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Αρχικά κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες, που…
Διαβάστε περισσότερα...

Επειδή καλοκαιριάζει ή απλά γιατί τη… λατρεύετε Υλικά 500 γραμμ. σπαγγέτι 1 κονσέρβα τόνο σε νερό 3-4 φρέσκες ντομάτες, ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο 1/2 φλιτζάνι μαύρες…
Διαβάστε περισσότερα...

Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο φαγητό Υλικά (για 4 μερίδες) 2 κουτ. ελαιόλαδο 300 γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε 4 λεπτές φέτες 140 γρ. ζαμπόν καπνιστό ή μπέικον κομμένο σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα νόστιμο ορεκτικό για το τραπέζι της οικογένειας. Υλικά 1 πακέτο σφολιάτα 1 φλ.τσ. λιαστές ντομάτες σε ελαιόλαδο, στραγγισμένες 1/2 φλ.τσ. φέτα σε κομμάτια 2 κ.σ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο 1 αβγό, ελαφρά…
Διαβάστε περισσότερα...

Ακόμα μια υπέροχη συνταγή για το γιορτινό τραπέζι. Υλικά 1 1/2 κιλό χοιρινά παϊδάκια 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού 60 ml χυμός λεμονιού 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλιά της σούπας σόγια σος 4 κουταλιές της…
Διαβάστε περισσότερα...

Μια γευστική και χορταστική επιλογή Υλικά για 6 άτομα 6-8 μπουτάκια κοτόπουλου 2-3 σκελίδες σκόρδο 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 500 γραμμ. ψιλοκομμένες φρέσκιες ντομάτες 6 πολύχρωμες πιπεριές 1 κουτ.γλυκού…
Διαβάστε περισσότερα...

Η εορταστική περίοδος έφτασε στο τέλος της, αφήνοντας πίσω της πολλά φαγητά στα ψυγεία μας, που δεν καταφέραμε να καταναλώσουμε. Επειδή, όμως, δεν πρέπει ποτέ να πετάμε φαγητό, ο σεφ της εκπομπής «Πάμε Δανάη!», Τίμος Ζαχαράτος, ετοιμάζει…
Διαβάστε περισσότερα...

Το χταπόδι, εκτός από εξαιρετικός μεζές, είναι πηγή βιταμινών, είναι πλούσιο σε πολλά βασικά μέταλλα όπως ασβέστιο. Υλικά 250γρ κριθαράκι λίγο λάδι 2 κιλά χταπόδι κόκκινο κρασί 3 ντομάτες μπαχαρικά (μπαχάρι,…
Διαβάστε περισσότερα...