Food & Taste

Έξυπνος και νοστιμότατος συνδυασμός που θα σας εκπλήξει. Υλικά 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7-8 γρ.) 1/2 κουτ. γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη 3/4 φλιτζ. χλιαρό νερό 2½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το ζύμωμα…
Διαβάστε περισσότερα...

Μια διαφορετική εκδοχή του αγαπημένου μας σνακ. Υλικά 800 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κιλό φέτα θρυμματισμένη 4 μεγάλα αυγά χτυπημένα 2 κ.σ. βούτυρο 800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά 400 ml γάλα ½…
Διαβάστε περισσότερα...

Ο τραχανάς είναι μια τροφή που μπορεί να αποτελέσει τη βάση για θρεπτικές συνταγές. Υλικά 200 γρ. τραχανά ξινό (γλυκό ή ξινόχοντρο, ό,τι προτιμάτε) 300 γρ. μανιτάρια ανάμικτα φρέσκα 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 4 σκελίδες…
Διαβάστε περισσότερα...

Νόστιμος και γλυκός χαλβάς σε λίγα μόνο λεπτά. Συνταγή: 1 ποτήρι λάδι 2 ποτήρια σιμιγδάλι (1 ποτήρι σιμιγδάλι χοντρό, 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό) 3 ποτήρια ζάχαρη 4 ποτήρια νερό Εκτέλεση: Η συνταγή ενώ είναι απλή απαιτεί…
Διαβάστε περισσότερα...

Γίνονται στο… λεπτό και αρέσουν σε όλους. Υλικά 2 έτοιμα φύλλα ζύμης για πίτσα 1 φλ. σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ μοτσαρέλα τριμμένη ζαμπόν Εκτέλεση Αφήνω την ζύμη στον πάγκο να μαλακώσει. Ανοίγω τις δυο συσκευασίες κι…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα από τα πιο ωραία γλυκά. Υλικά 250 γραµµάρια βούτυρο 5 κ.σ. µέλι 3/4 της κούπας κακάο 120 γραµµάρια κουβερτούρα κοµµένη σε κοµµάτια 1 κούπα νερό 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει µόνο του 2 κουταλάκια του γλυκού…
Διαβάστε περισσότερα...

Εναλλακτική πρόταση για τους λάτρεις των ζυμαρικών. Υλικά 500 γρ. κανελόνια έτοιμα 750 γρ. σπανάκι καθαρισμένο, βρασμένο και ψιλοκομμένο 200 γρ. προσούτο κομμένο σε κύβους 4 κουτ. της σούπας βούτυρο 1 μεγάλη πατάτα…
Διαβάστε περισσότερα...

Μια ιδέα για τους λάτρεις του μπρόκολου. Υλικά 3 κούπες άνθη από μπρόκολο ψιλοκομμένα 1 αυγό μισή κούπα αλεύρι 1/3 της κούπας παρμεζάνα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/2 κουταλάκι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο…
Διαβάστε περισσότερα...

Δροσερή και ελαφριά με ραφινάτη γεύση. Υλικά 25 γρ. αμύγδαλα φιλέ 50 γρ. φυστίκια Αιγίνης χοντροκομμένα 125 γρ. ζάχαρη Για την κρέμα 500 ml κρέμα γάλακτος 250 ml γάλα 1 κουτ. γλ. άρωμα βανίλιας 6 κρόκοι…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα φαγητό στο φούρνο με βάση το αρνίσιο κρέας. Υλικά 1 μπούτι κρέας αρνίσιο 200 γρ. κεφαλοτύρι 4 φύλλα μπακλαβά 2 κουτ. σούπας βούτυρο γάλακτος αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Αρχικά κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες, που…
Διαβάστε περισσότερα...