Food & Taste

Μια συνταγή με αρώματα Ανατολής. Υλικά 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 300 γρ. κιμά αρνίσιο 1 πακέτο φρυγανιά τριμμένη 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2 αυγά 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα ή 3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες…
Διαβάστε περισσότερα...

Το βούτυρο είναι το βασικό συστατικό για μία κλαστική συνταγή με κουλουράκια μαστίχας με τα οποία μπορείτε να συνοδεύσετε τον καφέ ή το πρωινό σας. Υλικά: 800 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα εύκολο, γρήγορο και νόστιμο φαγητό. Υλικά 10 φτερούγες κοτόπουλου 4 κουτ. της σούπας κέτσαπ ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ κουτ. του γλυκού καπνιστή πάπρικα Fotsi 2 κουταλιές λεμονοπίπερο Fotsi 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο…
Διαβάστε περισσότερα...

Έξυπνος και νοστιμότατος συνδυασμός που θα σας εκπλήξει. Υλικά 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7-8 γρ.) 1/2 κουτ. γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη 3/4 φλιτζ. χλιαρό νερό 2½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το ζύμωμα…
Διαβάστε περισσότερα...

Μια διαφορετική εκδοχή του αγαπημένου μας σνακ. Υλικά 800 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κιλό φέτα θρυμματισμένη 4 μεγάλα αυγά χτυπημένα 2 κ.σ. βούτυρο 800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά 400 ml γάλα ½…
Διαβάστε περισσότερα...

Ο τραχανάς είναι μια τροφή που μπορεί να αποτελέσει τη βάση για θρεπτικές συνταγές. Υλικά 200 γρ. τραχανά ξινό (γλυκό ή ξινόχοντρο, ό,τι προτιμάτε) 300 γρ. μανιτάρια ανάμικτα φρέσκα 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 4 σκελίδες…
Διαβάστε περισσότερα...

Νόστιμος και γλυκός χαλβάς σε λίγα μόνο λεπτά. Συνταγή: 1 ποτήρι λάδι 2 ποτήρια σιμιγδάλι (1 ποτήρι σιμιγδάλι χοντρό, 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό) 3 ποτήρια ζάχαρη 4 ποτήρια νερό Εκτέλεση: Η συνταγή ενώ είναι απλή απαιτεί…
Διαβάστε περισσότερα...

Γίνονται στο… λεπτό και αρέσουν σε όλους. Υλικά 2 έτοιμα φύλλα ζύμης για πίτσα 1 φλ. σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ μοτσαρέλα τριμμένη ζαμπόν Εκτέλεση Αφήνω την ζύμη στον πάγκο να μαλακώσει. Ανοίγω τις δυο συσκευασίες κι…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα από τα πιο ωραία γλυκά. Υλικά 250 γραµµάρια βούτυρο 5 κ.σ. µέλι 3/4 της κούπας κακάο 120 γραµµάρια κουβερτούρα κοµµένη σε κοµµάτια 1 κούπα νερό 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει µόνο του 2 κουταλάκια του γλυκού…
Διαβάστε περισσότερα...

Εναλλακτική πρόταση για τους λάτρεις των ζυμαρικών. Υλικά 500 γρ. κανελόνια έτοιμα 750 γρ. σπανάκι καθαρισμένο, βρασμένο και ψιλοκομμένο 200 γρ. προσούτο κομμένο σε κύβους 4 κουτ. της σούπας βούτυρο 1 μεγάλη πατάτα…
Διαβάστε περισσότερα...