Food & Taste

Η Δέσποινα Βανδή είναι λάτρης της μαγειρικής αλλά και της ζαχαροπλαστικής. Μάλιστα, κάθε φορά που οι επαγγελματικές της υποχρεώσεις το επιτρέπουν, «ζωγραφίζει» στην κουζίνα για χάρη της οικογένειας αλλά και των φίλων της. Σήμερα σας…
Διαβάστε περισσότερα...

Δείτε πως θα τους φτιάξετε Τα υλικά που θα χρειαστείτε Θα χρειαστούμε μισό κιλό ρεβίθια, ένα κρεμμύδι στο μούλτι, λίγο μαϊντανό, άνηθο, δυόσμο, ένα παξιμάδι τριμμένο, η φρυγανιά, ένα μπολάκι μαλακό τυρί τριμμένο, αλατοπίπερο, λάδι και…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα πιάτο πολύ απλό και πολύ νόστιμο. Υλικά 3 τριμμένα καρότα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 κούπες τσαγιού ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα λίγη παρμεζάνα 4 κούπες βραστό νερό Εκτέλεση Σε…
Διαβάστε περισσότερα...

Απλώνεται σε φρυγανισμένο ψωμάκι και γίνεται τέλειο και πολύ υγιεινό ορεκτικό Υλικά 5 μελιτζάνες χοντρές 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο ½ φλιτζανάκι του καφέ χυμό λεμόνι 1 κουτάλι σούπας ξίδι 1 σκελίδες σκόρδο…
Διαβάστε περισσότερα...

Νόστιμα και λαχταριστά Υλικά 1 κ. κιμά 1/4 φλ.φρυγανιά τριμμένη 1/3 φλ. γάλα 2 σκ.σκόρδο ψιλοκομμένο 1 αυγό δυόσμος ρίγανη αλάτι πιπέρι 1/2 φλ. τριμμένη παρμεζάνα 1 1/2 φλ. βρασμένο ρύζι…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο Υλικά 1 πακέτο ριγκατόνι 6 κουταλιές ελαιόλαδο 4 μέτρια σκουρόχρωμα κολοκυθάκια σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κοφτό κουταλάκι ρίγανη 2…
Διαβάστε περισσότερα...

Ιδιαίτερη και πεντανόστιμη Υλικά 8 αυγά 300 γρ. πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες 300 γρ. μπουκετάκια από μπρόκολο, κομμένα σε μικρά κομμάτια 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 100 γρ. φέτα σε τρίμματα ξύσμα από 1…
Διαβάστε περισσότερα...

Αρχικά να πούμε ότι το χαρούπι, στα αρχαία ελληνικά «κεράτιον», είναι ο καρπός της χαρουπιάς, που μοιάζει με τους καρπούς της φασολιάς, είναι δέντρο της Μεσογείου, χρησιμοποιήθηκε ως τροφή για τα ζώα, αλλά έθρεψε σε περιόδους πολέμων και…
Διαβάστε περισσότερα...

Το πιο ιδιαίτερο γλυκό Υλικά 25 μπισκότα σαβαγιάρ ½ φλιτζ. τσαγιού λικέρ αμαρέτο + ½ φλιτζ. τσαγιού νερό σκόνη κακάο για το γαρνίρισμα Για τη μους 4 κρόκοι 4 ασπράδια 60 γραμμ. ζάχαρη κρυσταλλική 200 γραμμ.…
Διαβάστε περισσότερα...

Η νοστιμιά του τηγανητού κοτόπουλου στον φούρνο. Υλικά 8 φλυτζάνια ψημένα ψίχουλα 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο 4 στήθη κοτόπουλο 1 φλυτζάνι παρμεζάνα τριμμένη 2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι 3 κουταλιές…
Διαβάστε περισσότερα...