Food & Taste

Το κρέας των χορτοφάγων. Υλικά 30 γραμ.μανιτάρια porchini αφυδατωμένα Mushrooms Hellas 50 γραμ.βουτύρο 1 μικρό κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ 100 ml κρέμα γάλακτος μαϊντανός κεφαλοτύρι / γραβιέρα τριμμένη…
Διαβάστε περισσότερα...

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτή τη συνταγή; Υλικά 640 γρ.κανελόνια 640 γρ.κιμάς 1 κρεμμύδι μέτριο 250 γρ.παρμεζάνα 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας πελτές ντομάτα 1 φλιτζάνι βούτυρο 2-3 κουταλιές της σούπας…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα γρήγορο και πάνω απ’ όλα ελαφρύ φαγητό. Υλικά 1 κιλό πατάτες 3-4 αυγά μαϊντανός ψιλοκομμένος τυρί τριμμένο τριμμένη φρυγανιά πιπέρι αλάτι Εκτέλεση Βράζουμε τις πατάτες και τις ξεφλουδίζουμε. Tις λιώνουμε…
Διαβάστε περισσότερα...

Τόσο γευστική που δύσκολα θα της αντισταθούν σε όσους την προσφέρετε. Υλικά 3 κρόκοι αυγών 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 250 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 75 ml γάλα 3,5% λιπαρά 1 βανίλια στικ 20 γρ. ζάχαρη λευκή για…
Διαβάστε περισσότερα...

Γίνεται εύκολα και γρήγορα. Υλικά Δύο φύλλα σφολιάτας κουρού 12 φέτες ζαμπόν 12 φέτες κασέρι Τυρί φέτα τριμμένη (περίπου δύο – τρεις χούφτες) Σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ (ό,τι προτιμάτε) Λίγο βασιλικό Εκτέλεση Σε…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα υπέροχο φαγητό με ξυδάκι και κρεμμυδάκια. Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες από σπάλα 1 μέτριο κρεμμύδι σε καρέ 2 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό 4 σκελίδες σκόρδου λιωμένες 300 γρ. ντοματίνια ολόκληρα 1/2 φλιτζ. τσαγιού…
Διαβάστε περισσότερα...

Εύκολο, γρήγορο και γευστικό πιάτο. Υλικά Για την ομελέτα 2 μεσαία αυγά 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι με γεύση της επιλογής σας 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο Για την γαρνιτούρα 4…
Διαβάστε περισσότερα...

Για ένα υπέροχο οικογενειακό γεύμα. Υλικά 800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250 γρ. ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού χωρίς την κόρα 200 γρ. σπανάκι 200 γρ. φέτα 2 σκ. σκόρδο 1/2 φλ. γάλα 1 φλ. ελαιόλαδο θυμάρι 1 ώριμη ντομάτα…
Διαβάστε περισσότερα...

Ο Nobu Matsuhisa δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Το όνομά του έχει συνδεθεί άρρηκτα με την Japanese κουζίνα με peruvian επιρροές, πρωτοστατώντας μάλιστα στη δημιουργία αυτής της παγκόσμιας γαστρονομικής τάσης. …
Διαβάστε περισσότερα...

Σε περίπτωση που δεν έχετε τηγάνι… Υλικά Μερίδες 6-8 αυγά 400 γραμμάρια ντομάτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 300 γραμμάρια φασολάκια λεπτά (φρέσκα ή κατεψυγμένα) λευκό ξηρό κρασί ένα ματσάκι μαϊντανό ρίγανη φρέσκια τυρί…
Διαβάστε περισσότερα...