Food & Taste

Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin chef του Pelagos, Luca Piscazzi, αποτίει φόρο τιμής στις γαστρονομικές ρίζες τριών νησιών του Αιγαίου στο έξυπνο, νέο καλοκαιρινό μενού του εστιατορίου Τρία αγαπημένα νησιά του…
Διαβάστε περισσότερα...

Δείτε πώς θα την φτιάξετε με δικιά σας ζύμη. Γι αυτή την πίτσα αρχικά θα χρειαστούμε την ζύμη, για να την φτιάξουμε θέλουμε μισό κιλό αλεύρι για όλα, εάν φακελάκι μαγιά ξερή, αλάτι, λίγο λάδι και νερό. Πάμε να το φτιάξουμε...…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα κατεξοχήν… μαμαδίστικο γλυκό για μικρούς και μεγάλους. Υλικά Για το κέικ 3 ώριμες μπανάνες 125 γρ. βούτυρο 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 175 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη 125 γρ. δάκρυα σοκολάτας 200 γρ. φυστικοβούτυρο 2…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα πεντανόστιμο σνακ για πάρτι και όχι μόνο. Υλικά 2 μεσαίες γλυκοπατάτες 2 κουτ. της σούπας λιωμένο βούτυρο 4 φύλλα φασκόμηλο, ψιλοκομμένο 1 αυγό 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι 1/2 κουτ. του γλυκού πιπέρι τριμμένη…
Διαβάστε περισσότερα...

Ντελικάτη γεύση από εκλεκτά υλικά. Υλικά 500 γρ. βίδες ή άλλα μικρόσχημα ζυμαρικά της αρεσκείας μας 4 τσακώνικες μελιτζάνες, κομμένες σε κύβους 600 γρ. ώριμες σφιχτές ντομάτες, τριμμένες, μαζί με το ζουμί τους 2 μικρά…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα απολαυστικό σνακ για το απόγευμα. Υλικά 8 τορτίγιες 250 γραμμάρια γραβιέρα σε φέτες 4 φέτες τυρί του τοστ 4 φέτες γαλοπούλα ψιλοκομμένες Λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση Τοποθετούμε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί και…
Διαβάστε περισσότερα...

Απλό και χορταστικό όπως μια πίτσα. Υλικά 7 φέτες γαλοπούλα 1 καρβέλι ψωμί Κέτσαπ 200 γρ. τυρί τριμμένο Ελαιόλαδο 2 ντομάτες Φρέσκο κρεμμυδάκι Θυμάρι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε το ψωμί σε…
Διαβάστε περισσότερα...

Θα γίνει ανάρπαστο από τους φίλους σας. Υλικά 500 γρ. πένες 100 γρ. μπέικον σε κομματάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500 γρ. σπανάκι καθαρισμένο και χονδροκομμένο 100 γρ. κασέρι τριμμένο 100 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα γρήγορο και πάνω από όλα γευστικό φαγητό που θα σας λύσει τα χέρια όταν δεν έχετε μαγειρέψει για μεσημέρι ή βράδυ. Υλικά 4 μέτριες πατάτες 250 γραμ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 φλιτζάνι νερό 1 φλιτζάνι τσένταρ ή τυρί που…
Διαβάστε περισσότερα...

Έχοντας εικοσιπέντε χρόνια εμπειρίας στο καλό φαγητό  η «Στροφή Καρνάγιο» γράφει τη δική της ιστορία γεμάτη ποιότητα και γεύσεις που συναρπάζουν. Τα  καλύτερα θαλασσινά ,από ψητές σαρδέλες και σκουμπρί ως ζουμερές γαρίδες και αχνιστά…
Διαβάστε περισσότερα...