Food & Taste

Ποιο είναι το πιο καλοκαιρινό φαγητό; Δέκα ανθρώπους να ρωτήσεις και οι δέκα -άντε οι οκτώ, για να μη φανούμε υπερβολικοί- θα απαντήσουν τα γεμιστά. Μπορεί να είναι από τα μπελαλίδικα, παραδοσιακά φαγητά, αλλά αν έχεις τη σωστή συνταγή…
Διαβάστε περισσότερα...

Η ελληνική κουζίνα θεωρείται από τις πιο γνωστές και τις πιο ισορροπημένες. Αρκετοί τουρίστες επισκέπτονται την Ελλάδα για να δοκιμάσουν ελληνικά φαγητά, κυρίως από θαλασσινά πιάτα. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι όλα τα φαγητά, αρέσουν σε…
Διαβάστε περισσότερα...

Ντάκος με σάλτσα ωμής ντομάτας, κεφαλοτύρι και δυόσμο, ένα καλοκαιρινό συνοδευτικό για όλες τις ώρες. Υλικά Μερίδες: για 2 ντάκους ή 8 μικρά ντακάκια  2 κριθαροκολούρες ή 2 ντάκοι ή 8 μικρά ντακάκια  2 μέτριες ντομάτες,…
Διαβάστε περισσότερα...

Κάθε σημαντική στιγμή, είτε προσωπική είτε επαγγελματική, χρειάζεται μια πρόποση ως επισφράγισμα, ενώ το ποτό - αλκοολούχο και μη - αποτελεί τη ραχοκοκαλιά κάθε καλά οργανωμένης εκδήλωσης. Η σωστή παρασκευή των ποτών, το κατάλληλο…
Διαβάστε περισσότερα...

Το κουνέλι στιφάδο είναι ένα φαγητό μόνο για καλοφαγάδες, γλυκό σαν αμαρτία και γευστικό όσο δεν πάει. Εδώ έχουμε τη συνταγή για το τέλειο κουνέλι στιφάδο, χωρίς κόκκινο κρασί. Δοκιμάστε την και θα μας θυμηθείτε! Οδηγίες Για να…
Διαβάστε περισσότερα...

Το μοσχαράκι με άγρια μανιτάρια και πουρέ γλυκοπατάτας, είναι μία εύκολη συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Πάμε να δούμε πως φτιάχνεται και τι υλικά θα χρειαστούν: Τι θα χρειαστείς: Υλικά για το μοσχαράκι: 30 γρ.…
Διαβάστε περισσότερα...

Αγαπημένη συνταγή, τη φτιάχνω για αγαπημένους τα καλοκαίρια, όταν είμαστε cool, συνήθως όταν κάνουμε διακοπές και το χαιρόμαστε δίχως το άγχος των υποχρεώσεων της καθημερινότητας. Αν θέλετε και εσείς να χαλαρώσετε μαγειρεύοντας κάτι σπέσιαλ…
Διαβάστε περισσότερα...

Ελαφρύ και γευστικό φαγητό. Υλικά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 12 ντοματίνια 2 φλ. ρύζι για ριζότο 1 φλ. φέτα θρυμματισμένη 1/2 φλ. ελιές Καλαμών (χωρίς κουκούτσι) 1/2 φλ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για το ζωμό 1…
Διαβάστε περισσότερα...

Μια λαχταριστή συνταγή που θα λατρέψετε. Υλικά 1 αυγό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας δυόσμο, 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ψίχα από δύο φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουσκεμένες…
Διαβάστε περισσότερα...

Το κρέας των χορτοφάγων. Υλικά 30 γραμ.μανιτάρια porchini αφυδατωμένα Mushrooms Hellas 50 γραμ.βουτύρο 1 μικρό κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ 100 ml κρέμα γάλακτος μαϊντανός κεφαλοτύρι / γραβιέρα τριμμένη…
Διαβάστε περισσότερα...