Για τους περισσότερους η Χαλκιδική έχει συνδυαστεί με τις καλοκαιρινές διακοπές ή τις μικρές αποδράσεις, τουλάχιστον για τους βορειοελλαδίτες, στις υπέροχες παραλίες της. Κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα και νυχτερινή ζωή για όσους επιλέξουν την Κασσάνδρα ή όπως συνηθίζουμε να το λέμε, «το πρώτο πόδι», πιο ήρεμες διακοπές με λιγότερο κόσμο και φυσική ομορφιά στη Σιθωνία, το μεσαίο πόδι, και οι περιοχές κοντά στο Άγιο Όρος για όσους θέλουν το κάτι διαφορετικό σε συνδυασμό με θρησκευτικό τουρισμό.
Πανδαισία αισθήσεων στην ορεινή Χαλκιδική
Όμως η Χαλκιδική είναι και η ενδοχώρα της και το δάσος του Χολομώντα είναι το στολίδι της. Το δάσος που διάλεξε για να περάσει μερικά χρόνια της ζωής του ο Αριστοτέλης, προσφέρει μαγευτικές διαδρομές μέσα στις βελανιδιές και στα έλατα και φημίζεται για την ηρεμία του και τα μονοπάτια του. Ακόμη και μέσα στους καλοκαιρινούς μήνες – πολλοί θα σας πουν, κυρίως του καλοκαιρινούς μήνες- πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα από τις παραλίες για να γνωρίσετε τον Χολομώντα και τα γύρω χωριά του. Ταξιάρχης, Παλαιοχώρι, Νεοχώρι, Στανός και κυρίως η πανέμορφη Αρναία με τα παραδοσιακά σπίτια και την πλατεία της με τον πλάτανο.
Τις διαδρομές και τους περιπάτους μέσα και γύρω από τον Χολομώντα αξίζει να τις κάνετε ξανά και ξανά. Ο Χολομώντας είναι το δεύτερο ψηλότερο βουνό της Χαλκιδικής μετά τον Άθω και το δάσος του έχει εντυπωσιακή βλάστηση, και πλούσια πανίδα. Ζαρκάδια αγριόχοιροι, λαγοί, αλεπούδες, κουνάβια και άλλα μικρά ζώα βρίσκουν καταφύγιο στο δάσος ενώ η περιοχή είναι χαρακτηρισμένη ως σημαντική για την ορνιθοπανίδα καθώς εκεί αναπαράγονται πολλά B.
Γι αυτούς που αγαπούν τους περιπάτους ο Χολομώντας είναι διάσημος για τα μονοπάτια και τις διαδρομές του και μπορείτε να δείτε κόσμο να τις περπατάει όλες τις εποχές του χρόνου. Τα μονοπάτια ξεκινούν από τον Πολύγυρο, το Παλαιοχώρι ή τον Ταξιάρχη και ο καθένας επιλέγει ανάλογα με τις δυνάμεις του.
Ξεκινώντας από τον Πολύγυρο έχετε δύο κύριες επιλογές για διαδρομές. Είτε μέσω Παλαιοκάστρου, είτε από την επαρχιακή Πολυγύρου-Ιερισσού και να κόψετε στη διασταύρωση για Ταξιάρχη. Εκτός από αυτές όμως υπάρχουν κι άλλες διαδρομές από επαρχιακές οδούς μέσα από το δάσος. Βάλτε το GPS και οδηγήστε άφοβα. Οι δρόμοι γενικά είναι καλοί και όσο λιγότερο βιάζεστε στη διαδρομή τόσο περισσότερο την απολαμβάνετε.
Αν κάνετε στάση στον Ταξιάρχη θα θαυμάσετε τα διατηρητέα κτίρια και τον Ιούλιο γίνονται αρκετά πανηγύρια με την τήρηση παραδοσιακών εθίμων. Η Αρναία είναι το επόμενο κεφαλοχώρι που θα συναντήσετε. Πλακόστρωτα, αυλές, σπίτια με τα παραδοσιακά μπαλκόνια, ανακαινισμένα αρχοντικά, συνθέτουν έναν μοναδικό παραδοσιακό οικισμό. Στην πλατεία με τον πλάτανο απολαύστε τον καφέ σας ή το φαγητό σας σε μια από τις ταβέρνες της. Συνεχίστε τη διαδρομή περνώντας από το Παλαιοχώρι και το Νεοχώρι και αν έχετε όρεξη και χρόνο φτάστε μέχρι τη Βαρβάρα.
Τα χιλιόμετρα δεν είναι πολλά και ο δρόμος είναι καλός. Στη Βαρβάρα υπάρχει και ο αγροτουριστικός συνεταιρισμός των γυναικών Βαρβάρας όπου μπορείτε να πάρετε γλυκά και τοπικά προϊόντα. Ο Χολομώντας έχει άλλη μια ιδιαιτερότητα. Είναι από τα πιο πλούσια δάση σε βότανα, με μεγάλη ποικιλία αν και όχι σε ποσότητα και γι αυτό χρίζει προστασίας από όσους μαζεύουν βότανα για επαγγελματική χρήση. Ολοκληρώστε την εκδρομή σας στον Χολομώντα σε μια από τις παραδοσιακές ταβέρνες του. Η περιοχή φημίζεται για το μοσχαρίσιο κρέας, τα τυριά και τις πίτες της.
Στάγειρα: Ο τόπος γέννησης του Αριστοτέλη
Τα αρχαία Στάγειρα είναι το μέρος στο οποίο γεννήθηκε ο Αριστοτέλης το έτος 384 π.Χ. και βρίσκονται περίπου 500 μέτρα νοτιοανατολικά του σύγχρονου οικισμού της Ολυμπιάδας. Όπως γίνεται εύκολα αντιληπτό, τα αρχαία Στάγειρα θεωρούνται ο σημαντικότερος αρχαιολογικός χώρος της Χαλκιδικής, με την πόλη να υπολογίζεται πως ιδρύθηκε το 665 π.Χ., από Ίωνες αποίκους που κατέφτασαν από το νησί της Άνδρου, ενώ λίγο αργότερα εγκαταστάθηκαν σ’ αυτήν και άποικοι από τη Χαλκίδα. Οι πρώτες ανασκαφικές επεμβάσεις ξεκίνησαν στα τέλη της δεκαετίας του 1960 και συνεχίζονται μέχρι σήμερα, φέρνοντας στο φως σημαντικότατα ευρήματα, που αξίζει να δείτε από κοντά. Σύμφωνα με ανακοίνωση του Κώστα Σισμανίδη («Ο τάφος του Αριστοτέλη στα Αρχαία Στάγειρα»), η οποία έγινε στα πλαίσια του Παγκόσμιου Συνεδρίου «Αριστοτέλης 2400 Χρόνια», το οποίο διοργανώθηκε στη Θεσσαλονίκη, το 2016 και με την ευκαιρία της διακήρυξης της UNESCO ως «Επετειακού Έτους Αριστοτέλη», ο αρχαιολόγος, μετά από εικοσαετή ανασκαφική έρευνα, ισχυρίζεται, ότι ο τάφος – ηρώο του Αριστοτέλη διασώζεται στα αρχαία Στάγειρα.
Οικισμοί γεμάτοι ζωή και ιστορία
Δύο πανέμορφοι ορεινοί οικισμοί, είναι το Νεοχώρι και το Παλαιοχώρι. Το πρώτο είναι ένα από τα μαντεμοχώρια, που είχαν ως αποκλειστική ασχολία την εξόρυξη μεταλλευμάτων με ειδικά προνόμια και καθεστώς από την Μεγάλη Πύλη του Σουλτάνου και αρμόδιο το Μαντέμ Αγά. Πρόκειται για ένα καταπράσινο μέρος, με πυκνή βλάστηση, όπου αξίζει να το επισκεφτείτε. Το Παλαιοχώρι είναι ένα κλασικό χωριό που διατηρεί ακόμα τα παραδοσιακά του χαρακτηριστικά. Απλώνεται γύρω από την πλατεία με τον αιωνόβιο πλάτανο, όπου θα βρείτε διάφορα παραδοσιακά καφενεία, ταβερνάκια και καταστήματα. Παρόλο που η ακριβής χρονολογία ίδρυσης του οικισμού δεν είναι γνωστή, το Παλαιοχώρι είναι όντως παλιό. Στην γύρω περιοχή έχουν εντοπιστεί νομίσματα, αγγεία, όστρακα και διάφορα άλλα ερείπια, με ιστορία πολλών αιώνων. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει επίσης το γεγονός ότι στο Παλαιοχώρι έζησε για ένα διάστημα ο Γιώργος Ζορμπάς (1867-1942), το πρόσωπο από το οποίο ο Νίκος Καζαντζάκης εμπνεύστηκε το έργο του Βίος και πολιτεία του Αλέξη Ζορμπά!
Όλα τα viral video εδώ.
