Σαρλότ με μους σοκολάτα και αμαρέτο
Το πιο ιδιαίτερο γλυκό
Υλικά
25 μπισκότα σαβαγιάρ
½ φλιτζ. τσαγιού λικέρ αμαρέτο + ½ φλιτζ. τσαγιού νερό
σκόνη κακάο για το γαρνίρισμα
Για τη μους
4 κρόκοι
4 ασπράδια
60 γραμμ. ζάχαρη κρυσταλλική
200 γραμμ.…