Τορτελίνια με σάλτσα ντομάτας και μανιτάρια
Υλικά
500 γραμμάρια ζυμαρικά τορτελίνι
Για τη σάλτσα
¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
10 κλωνάρια μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι
λίγο ζάχαρη
5 ντομάτες ώριμες
250 γραμμάρια μανιτάρια λευκά φρέσκα ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ξερό
2…