ντομάτα

Υλικά 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο μαϊντανό 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο βασιλικό 4 φιλέτα κοτόπουλου στήθος 4 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες προαιρετικά 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 / 2…

Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες στα τέσσερα 1/2 κιλό φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Λίγος ψιλοκομμένος…

Υλικά 550 γρ. ολόκληρα ντοματάκια από κονσέρβα, μαζί με το ζουμί τους 2 κουτ. γλυκού πελτές ντομάτας 1 ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη 4 κουτ. σούπας φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα 300 γρ. ρύζι…

Ο συνδυασµός της ντοµάτας µε τα αυγά είναι µοναδικός. Είναι η απόλυτη καλοκαιρινή γεύση που την αγαπούν όλοι και σε αυτή τη συνταγή το µπουγιουρντί από µεζές μετατρέπεται σε ένα χορταστικό γεύµα. Υλικά Μερίδες: 4 3 ώριµες ντοµάτες 1…

Μακαρονάδα απλή αλλά πολύ γευστική. Υλικά 500 γραμμ. σπαγγέτι 15 μικρές ντοματούλες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου 1 μέτρο κρεμμύδι 2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι τριμμένη παρμεζάνα…

Ντελικάτη γεύση από εκλεκτά υλικά. Υλικά 500 γρ. βίδες ή άλλα μικρόσχημα ζυμαρικά της αρεσκείας μας 4 τσακώνικες μελιτζάνες, κομμένες σε κύβους 600 γρ. ώριμες σφιχτές ντομάτες, τριμμένες, μαζί με το ζουμί τους 2 μικρά…