Πόλεμος ντομάτας στην Ισπανία: Το φεστιβάλ «La Tomatina»
Πόλεμος ντομάτας στην Ισπανία: Το φεστιβάλ «La Tomatina». 80 χρόνια Ιστορίας και 120 τόνοι «πολεμοφόδια»
Tag
ντομάτα
Κοτόπουλο ψητό με φέτα και ντομάτα
Υλικά
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο βασιλικό
4 φιλέτα κοτόπουλου στήθος
4 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες προαιρετικά
1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 / 2…
Μελιτζάνες με γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας
Υλικά
4 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες στα τέσσερα
1/2 κιλό φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες
1 σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
Λίγος ψιλοκομμένος…
Νόστιμο ντοματόρυζο με σκόρδο και δυόσμο
Υλικά
550 γρ. ολόκληρα ντοματάκια από κονσέρβα, μαζί με το ζουμί τους
2 κουτ. γλυκού πελτές ντομάτας
1 ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ
1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη
4 κουτ. σούπας φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
300 γρ. ρύζι…
H απόλυτη καλοκαιρινή γεύση: Αυγά µπουγιουρντί
Ο συνδυασµός της ντοµάτας µε τα αυγά είναι µοναδικός. Είναι η απόλυτη καλοκαιρινή γεύση που την αγαπούν όλοι και σε αυτή τη συνταγή το µπουγιουρντί από µεζές μετατρέπεται σε ένα χορταστικό γεύµα.
Υλικά
Μερίδες: 4
3 ώριµες ντοµάτες
1…
Σπαγγέτι με ρίγανη και ψητές ντομάτες
Μακαρονάδα απλή αλλά πολύ γευστική.
Υλικά
500 γραμμ. σπαγγέτι
15 μικρές ντοματούλες
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδου
1 μέτρο κρεμμύδι
2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
τριμμένη παρμεζάνα…
Μακαρονάδα με μελιτζάνες και ντομάτα
Ντελικάτη γεύση από εκλεκτά υλικά.
Υλικά
500 γρ. βίδες ή άλλα μικρόσχημα ζυμαρικά της αρεσκείας μας
4 τσακώνικες μελιτζάνες, κομμένες σε κύβους
600 γρ. ώριμες σφιχτές ντομάτες, τριμμένες, μαζί με το ζουμί τους
2 μικρά…