Μπουγάτσα με τυρί
Υλικά
1 φύλλο κρούστας (συσκευασία 450 γραμ.)
50 γραμ. Βούτυρο Αγελάδος
50 γραμ. ελαιόλαδο
Για την κρέμα
125 γραμ. Βούτυρο Αγελάδος
200 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό
1 λίτρο γάλα φρέσκο (σε θερμ. δωμ.)
1 κιλό φέτα
2 αυγά…