Σαρακοστιανά: Μακαρονάδα με σάλτσα καρότου
Υλικά
1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας
5 καρότα μεσαίου μεγέθους
1κ.γ. ντοματοπελτέ
2 φρέσκιες ντομάτες
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
1σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
μερικά φύλλα βασιλικό…