Γαλακτομπούρεκο με κρέμα σοκολάτα
Μια εναλλακτική πρόταση για ένα παραδοσιακό γλυκό.
Υλικά
Για την κρέμα
1160ml γάλα πλήρες
235γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
120γρ. σιμιγδάλι ψιλό
35γρ. βούτυρο κερκύρας
50γρ. κουβερτούρα 70%
3 κρόκους αβγών
ξύσμα από ½…